Храненето на кучета със сурово пилешко месо, особено с пилешки шийки, е свързано с рядък, но животозастрашаващ вид кучешка парализа.
от университета в Мелбърн
Проучване, ръководено от болницата за животни U-Vet Werribee от Университета в Мелбърн, установи, че консумацията на сурово пилешко месо увеличава риска от развитие на осакатяващо заболяване на остър полирадикулоневрит (APN) с над 70 пъти.
Д-р Matthias le Chevoir, водещ изследовател на проекта, каза, че причината за APN при кучета отдавна озадачава ветеринарната общност.
„Това е рядко, но много изтощително състояние, при което задните крака на кучето първо отслабват и след това могат да прогресират, за да засегнат предните крака, врата, главата и лицето. Някои кучета могат да умрат от болестта, ако гърдите им станат парализирани “, каза му д-р Шевоар.
„Повечето кучета в крайна сметка се възстановяват без лечение, но в някои случаи може да отнеме до шест месеца или повече. За собствениците може да е трудно да кърмят домашния си любимец, докато състоянието постепенно се подобри.
„По-доброто разбиране на това състояние е много важно, поради което нашият екип беше наистина доволен да установи, че консумирането на сурови пилешки шийки е важен рисков фактор за развитие на APN.“.
Парализата е резултат от това, че имунната система на кучето не се саморегулира и атакува собствените си нервни корени, като постепенно се влошава в продължение на няколко дни.
APN е кучешкият аналог на синдрома на Guillain-Barré (GBS) при хората, състояние, което също причинява мускулна слабост и може да изисква вентилация, ако са засегнати гръдните мускули.
Д-р Льо Шевоар каза, че сега бактериите Campylobacter се считат за отключващ агент при до 40 процента от пациентите с GBS, което присъства в необработено пиле, непастьоризирани млечни продукти и замърсена вода.
„Нашият екип от U-Vet Animal Hospital искаше да разбере дали консумацията на сурово пиле също може да предизвика APN при кучета. Много от нашия екип преди са работили в чужбина и знаят, че диетата със сурово месо е по-рядко срещана там, така че те бяха заинтригувани от тази потенциална връзка “, каза д-р льо Шевоар.
Екипът проучи 27 кучета със симптоми на APN и 47 кучета без тях, изследвайки физическите симптоми и интервюирайки собствениците за скорошно поведение и диета; фокусирайки се върху консумацията на сурово пилешко месо.
Водещият автор на изследването, д-р Лорена Мартинес-Антон, заяви, че когато са изследвали фекални проби, събрани в рамките на седем дни от появата на клинични признаци на APN, те са били 9.4 пъти по-склонни да имат инфекция с Campylobacter, отколкото контролната група без APN.
„Предвиждаме, че микробът Campylobacter е вероятно причината за нарушената регулация на имунитета на кучето и следователно симптомите на парализа“, каза д-р Мартинес-Антон.
„Тези бактериологични резултати бяха в съответствие с хипотезата, че суровото пилешко месо е източникът на Campylobacter и в резултат на това задейства APN“.
„Открихме, че по-малките породи кучета се хранят с повече пилешки вратове, тъй като не могат да ядат по-големи кости.
Предполага се, че бактериите Campylobacter, които обикновено се изолират от търговски продукти от домашни птици, съдържат молекули, близки по структура на част от нервната клетка. Това сходство обърква имунната система, атакуваща собствените нерви на тялото, което води до парализа.
Д-р Мартинес и Льо Шевоар заявиха, че фактът, че яденето на сурово месо може да предизвика толкова драматично заболяване, е обезпокоителен, тъй като в момента изглежда нарастващата тенденция да се хранят кучета със сурово месо .
„Съществува и значителна връзка между APN и по-малките породи кучета. Въз основа на нашия клиничен опит изглежда, че това е така, защото по-малките кучета са по-склонни да получат по-малки кости като пилешки шийки “, казаха лекарите в изследователската работа.
„Препоръчваме на собствениците да избират редовна храна за кучета над пилешките шии, докато не разберем повече за това изтощително състояние.