Стафидите са питателна и вкусна закуска и богато допълнение към салати и овесени ядки, но само ако балансирате диетата си с разнообразни здравословни храни. Добавяйки стафиди като част от диета, която включва много пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини, ще бъдете сити, доволни и здрави. Говорете с Вашия лекар, преди да направите промени в диетата си, особено ако имате алергии или здравословни проблеми.

стафидите

Хранителна информация

Стафидите може да изглеждат като набръчкани кученца, но всъщност това е грозде, което се суши на слънце или с дехидратор на храна. Стафидите са хранителни и могат да ви дадат енергиен тласък, но освен това са с високо съдържание на калории и захар. Една чаша порция стафиди съдържа 130 калории, без мазнини, 10 mg натрий, 31 g въглехидрати, 2 g диетични фибри, 29 g захар и 1 g протеин. Стафидите също съдържат малки количества желязо и калций и също така са източник на полифеноли, антиоксидантни съединения, които могат да бъдат свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания и рак.

Яжте стафиди умерено

Стафидите, консумирани умерено, са хранителни като закуска или част от хранене, но както всички ядки, те са висококалорични. Ако консумирате стафиди много често и не контролирате общия си прием на калории, излишните калории могат да доведат до напълняване. Също така, съдържанието на захар в стафидите може да доведе до кариес и може да доведе до повишаване на нивата на триглицеридите в кръвта. Вместо това се наслаждавайте на стафиди в умерени количества. Половин чаша порция сушени плодове, като стафиди, е равна на 1 чаша пресни плодове, а възрастните мъже и жени се нуждаят само от около 2 чаши плодове на ден, според САЩ Насоките на Министерството на земеделието на My Plate.

Идеи за здравословни ухапвания

Дори децата ви да не обичат плодове, пак могат да се насладят на сладки, хрупкави стафиди като лека закуска. Намажете фъстъчено масло върху пръчици целина и поръсете малко стафиди отгоре за лека закуска между храненията. Заменете стафидите, за да поръсите сладолед, за да добавите порция плодове към десерта на детето си. За питателна закуска в движение, комбинирайте бадеми, орехи, фъстъци и стафиди в малка найлонова торбичка и носете домашната си пътека в чантата или раницата си.

Идеи за здравословно хранене

Стафидите добавят сладък вкус и допълнителна порция плодове за закуска, обяд или вечеря. За закуска поръсете овесените ядки със стафиди вместо захар или сироп. За обяд се насладете на салата със стафиди, салатата ще бъде толкова добра, че стафидите могат да бъдат дресингът. За вечеря добавете шепа стафиди към зеленчуците или картофеното пюре. Ще добавите сладко докосване, което ще направи традиционното ястие кулинарна сензация.

Още статии

Вредни ли са стафидите за диета? →