Понякога се чудим колко вегани има по света? В тази статия ще оставя данни от проучвания и статистика за веганството. Факт е, че има нарастване на веганството в Испания и в други страни. Преди всичко трябва да сме наясно, че веганството не е диета или начин на живот, а по-скоро прилагане на етиката на практика: зачитане на други разумни същества.[1]

Също така тук ще споделим данни за настоящата тенденция за консумация на по-малко животински продукти сред не-вегани, както и данни за увеличаването на броя на вегетарианците. Всички тях са тенденции, които показват, че реалността преминава към веганство.

Въпреки че милиони европейци избират вегетариански начин на живот и дори повече купуват вегетариански продукти, в момента няма надеждна статистика по този въпрос. Европейският вегетариански съюз (EVU) иска от Европейската комисия да проведе проучвания чрез Евростат или други органи, за да получи надеждни данни за начина на живот на хората, както и за пазара на вегетариански продукти.

Съдържание

Прогнозни данни за 2050 година

колко
Свят: Според шведско проучване, представено през 2012 г. на Световната водна конференция от професор Малик Фалкенмарк и колегите му от Стокхолмския международен воден институт, до 2050 г. човешката популация ще бъде 9 милиарда. Демографското увеличение ще увеличи потреблението на вода до непоносими нива за планетата, което ще бъде смекчено само чрез вегетарианска диета. Храната, получена от животни, всъщност консумира между пет и десет пъти повече вода, отколкото е необходимо за вегетарианска диета. През 2012 г., дата на проучването и според данни на ООН, 900 милиона души спят гладни всяка вечер, а 2 милиарда са недохранени. (Източник: clarin.com)

Италия: Според прогнозите за съотношението Италия Eurispes 2011, през 2050 г. ще има 30 милиона италиански вегетарианци, което ще означава един на всеки двама италианци. (Източник: tvanimalista.com, 2012)

Факти за веганството на 2019 година

Испания: През 2019 г. Министерството на земеделието, рибарството и храните публикува „Доклад за потреблението на храни в Испания през 2018 г.“. Според този доклад през 2018 г. испанците са консумирали 2 114,78 милиона килограма месо, с 2,6% по-малко в сравнение с 2017 г. Консумацията на месо вече е спаднала шест поредни години, което между 2012 и 2018 е 12%.

Испания: Според доклада „Зелената революция“ от 2019 г., изготвен от консултантската фирма Lantern върху извадка от 2000 испанци и допълнен с разследване, проведено от 1000 експерти, броят на „зеленчуците“ е нараснал до 9,9% от испанското население, тоест почти четири милиона зеленчуци: 3 милиона гъвкави, 576 000 вегетарианци и 192 000 зеленчуци.

Испания: През август 2019 г., според проучване сред 1000 галичани от Фондация Франц Вебер и асоциацията на животновъдите Libera, 8% (200 000 галичани) може да спазват растителна диета. Това представлява увеличение с 6000% през последното десетилетие. (Източник: elcorreogallego.es)

САЩ: През август 2019 г. компанията за информация за потребителите Numerator публикува данни от своя InfoScout OmniPanel, който изследва над 450 000 американци. 21% от анкетираните планират да заменят цялото животинско месо с вегански варианти за една година. Освен това 11% съобщават, че вече не ядат животни. 80% от потребителите в САЩ искат да заменят цялото или част от месото, от които 36% казват, че ще заменят „малка порция“, а 23% казват, че ще заменят „значителна част“. Проучването установи, че 47% от потребителите консумират повече млека на растителна основа в сравнение с миналата година. (Източник: numerator.com)

Великобритания: Според ново проучване на One Poll, проведено от името на веганската марка месо Meatless Farms, близо 30% от британските месоядни ще пропуснат традиционното печено агнешко този Великден и ще изберат основно вегетарианско ястие. 43% от Джордис ще се отърват от месото, в сравнение с 37% от лондончани. Не е изненадващо, че повечето от тези хора са в по-младата възрастова група, като 49% от 18-24-годишните прогнозират, че ще изберат вегетарианско предястие през празничния уикенд. Милениалите помагат да се управлява пазарът на растителни храни. (Източник: livekindly.co)

Великобритания: Според Kantar Worldpanel, 66 милиона британци са яли 150 милиона вегански ястия през 2018 г. Фрейзър Маккевит, ръководител на продажбите и потребителите в Kantar Worldpanel, заяви по-рано тази година: „Тенденцията е преминаването към по-растителна диета“. (Източник: livekindly.co)

Великобритания: Проучване на Modular Classrooms през март разкри, че повече от половината британци сега обмислят да ядат по-малко месо и да карат колите си по-малко в опит да спасят околната среда. (Източник: livekindly.co)

Великобритания: Проучване на веригата супермаркети Sainsbury разкрива, че 91% от жителите на Обединеното кралство активно намаляват консумацията на месо по здравословни причини, поради етични и екологични причини. Изменението на климата е една от най-честите мотиви. (Източник: livekindly.co)

Великобритания: От 2008 до 2018 г. броят на веганите се е увеличил с 350% във Великобритания. (Източник: extension.mx)

Свят: На 15 януари 2019 г. списание PLOS One публикува проучване, озаглавено „Растителни (вегански) диети за домашни любимци: Проучване на нагласите на собствениците на домашни любимци и практиките на хранене“, което събира резултатите от 3 673 проучвания на говорещи английски „собственици на домашни любимци“. „Собствениците на домашни любимци“ са по-склонни да бъдат вегетарианци: 229 от участниците (6,2%) са казали, че са вегетарианци, а още 212 участници (5,8%) са вегани. С изключение на едно куче, чийто настойник е вегетарианец, веганите са единствените настойници на нечовешки животни, които ги хранят на растителна основа (1,6%; 59/3,673). От настойници на нечовешки животни, които в момента не са хранели растителни диети, но са изразили интерес към това, голяма част (45%; 269/599) искат повече информация, за да докажат хранителната адекватност на растителните диети. (Повече информация в статията за веганска храна)

Факти за веганството на 2018 година

Свят: Продажбите на алтернативи за месо достигнаха 19,5 милиарда долара през 2018 г. Фирмата за пазарни проучвания Euromonitor International казва, че потребителите бързо намаляват консумацията на месо, тъй като стават все по-наясно с негативните му въздействия.

Италия: На 30 януари 2018 г. в „Доклад Eurispes 2018“ се посочва, че веганите и вегетарианците съставляват 7% от италианското население на възраст над 18 години. 6,2% от италианците се обявяват за вегетарианци и 0,9% за вегани. През последните 5 години общият брой на тези, които са избрали вегетарианска и веганска диета, остава доста постоянен със стойности между 7 и 8%.

Великобритания: Анкета, проведена от Oatly през ноември, разкри, че всичките му 5 най-добри възможности за пазаруване са вегански. (Източник: livekindly.co)

Бразилия: През май 2018 г. проучване на Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estadística (IBOPE) разкри, че броят на вегетарианците в Бразилия се е удвоил в сравнение с 2012 г. (8% бразилци, 15,2 милиона бразилци), достигайки 29 милиона бразилци. (Източник: vista-se.com-br)

Свят: На 14 март 2018 г. организацията за равенство на животните съобщи, че търсенията на Google за „веганство“ далеч надхвърлят тези за „вегетарианство“. Това посочи американският портал Quartz с графика, която показва как търсенията за термина „веганство“ в Google са скочили рязко през последните две години. Ако лимитът на интерес към Google Trends е 100, думата „веганство“ го е надхвърлила през 2017 г. в сравнение с „вегетарианството“, което едва надвишава цифрата от 40.

Германия: Този кратък доклад от германската верига DW, „Произведено в Германия“, показва впечатляващото увеличение на продажбите на веган продукти в Германия.