Стевия: естествен заместител на захарта с нула калории

Какво е Стевия?

В сравнение със синтетични или изкуствени подсладители, редица изцяло натурален подсладител, Какво няма калории и не предизвиква никакви странични ефекти. Става въпрос за стевия ребаудиана, известен също като зелена захар, екстракт, получен директно от растение, произхождащо от тропическите региони на Южна и Централна Америка. В продължение на векове индийците от Гуарани са използвали стевия за приготвяне на мате и други настойки, но е било нужно много време, за да бъдат комерсиализирани в Европа, въпреки факта, че повече от 50 научни изследвания одобряват консумацията му по целия свят.

естествен

Какви са ползите от стевия?

Едно от най-големите предимства, които има стевията, е способността да подслажда 200 пъти повече от рафинираната захар, така че само чрез добавяне на малка част бихме получили същите резултати. Някои екстракти имат лек горчив послевкус и първоначално сладостта му е много слаба на небцето, до такава степен, че някои хора го свързват с женско биле. Вкусът му е напълно различен от този на захарта, така че отнема известно време да свикне, но предвид безбройните му свойства и полезни ефекти си струва да се помисли за промяна на навика.

За какво се използва Stevia?

Днес се продава в магазините за натурални продукти в три различни формата, можем да намерим течна, прахообразна или листна стевия. Екстрактът се използва за подслаждане на всякакви препарати от напитки до десерти и дори е подходящ за готвене. Листата обикновено се използват като чай, като се смесват с други билки за приготвяне на инфузии, докато водният концентрат е доста практичен и позволява дозата да се контролира с по-голяма точност.

The стевия може да се счита за звезден продукт в диети за отслабване защото не само ни позволява да намалим броя на приетите калории, но също така намалява усещането за апетит и безпокойство за ядене. Също така е чудесен съюзник за хората, които трябва да контролират приема на захари, тези, които страдат от здравословни проблеми, свързани с метаболитни нарушения като диабет, тъй като е доказано, че не влияе на нивата на кръвната захар. Освен това може да помогне за намаляване на глада за токсини като тютюн и алкохол.