Стевията или стевията както в храната, така и в напитките е растение, което е одобрено за консумация от няколко държави, и е законна храна за Европейския съюз от 2011 г., когато е доказано, че стевията не е генотоксична, канцерогенна или причинява неблагоприятен ефект човешката репродуктивна система, нито засяга неблагоприятно развиващите се деца.

хипертония

Това е растение, което има до 300 пъти сладостта на захарта. Идеален е за диабетици, затлъстели и хора с проблеми с хипертонията, една от продажбите му е, че може лесно да се отглежда и консумацията му няма странични ефекти, консумира се в Парагвай от поне пет века.

Има причини, поради които Европейската асоциация на стевия (EUSTAS) посочва предимствата пред другите подсладители:

  1. Това е напълно естествен продукт
  2. Основният му компонент, стевиозид, не съдържа калории
  3. Той е безвреден, липсва му токсичност
  4. Той е клинично одобрен, тъй като се консумира често от много хора без негативни ефекти
  5. Има дълга трайност
  6. Не води до пристрастяване

От друга страна, стевията и дериватите имат предимства за диабетиците, тъй като разликата им в захарта и ефекта им върху кръвта е минимална и консумацията им също е благоприятна по отношение на затлъстяването и хипертонията. По същия начин е известно, че правенето на води за уста с инфузия на стевия има ефект, подобен на този на други антисептици, така че използването му изглежда предотвратява появата на кариес. Поради това употребата на стевия се препоръчва за семейството.