Въпреки че като цяло няма големи разлики в това какво трябва да бъде балансираното хранене през различните сезони на годината, вярно е, че през лятото изискванията за калории са по-ниски, тъй като тялото не трябва да полага допълнителни усилия, за да поддържа телесната температура чрез генериране на топлина.

балансирана

Този факт обаче не променя хранителните нужди по отношение на протеини, витамини, соли и минерали или антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, които формират основата на балансираното хранене. Освен това, в случай на деца, тъй като те са склонни да увеличават количеството упражнения, които правят по време на ваканцията, допълнителната енергия под формата на въглехидрати може да се наложи да бъде по-голяма. Също така при жените, в зависимост от тяхната възраст и състояние, например гестация, менопауза и др., Изискванията могат да бъдат специални.

Тоест, ще следваме диета, подобна на тази, която имаме през останалата част от годината, но опитвайки се да избягвате храни с тежко храносмилане, и заместването им с други, които са по-леки и свежи, които са по-вкусни и имат забележителен принос на всички хранителни вещества. Освен това целта е да се ядат необходимите количества, като се преодолее тенденцията към лесна, но не много питателна храна, риск, в който много лесно се попада през лятото.

Коригирайте хранителните навици през лятото

Първото нещо, за което трябва да помислите, е поддържането на адекватно ниво на хидратация въз основа на питейната вода, но също така и може би по-важното, за поддържане или увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци, винаги на цели парчета, така че да се хидратираме и в същото време да абсорбираме свободни захари, които ни осигуряват енергия, и диетични фибри, които предотвратяват скока на нивото на глюкозата в кръвта.

Трябва да бъдете особено внимателни с рисковите групи, тоест с деца и възрастни. Както изтъква д-р Марта Креспо Янгуас, диетолог-диетолог от Службата по ендокринология и хранене на фондация „Хименес Диас“, „трябва да обърнем голямо внимание на хората, които имат затруднения в храненето, като деца и възрастни хора. Можете да предложите на вземете желатин (без захар) или дори го направете домашен с парченца плодове, сок, вода и желиращ агент ".

По същия начин е важно да се поддържа нивото на прием на протеини и от двамата студени бобови растения като постно птиче месо, а също и млечни продукти, въпреки че, както посочва д-р Креспо, „не трябва да изпадаме в злоупотреба с мазни млечни продукти като масло или сладолед“; Нито редовно консумирате кисело мляко или пресни сирена с добавена захар. Да, можете да имате кисело мляко и пресни сирена поради ниското им съдържание на мазнини.

Изберете натурални кисели млека и добавете плодове като принос за захар вместо захарни кисели млека. Ако искаме сладко, нека идва от плодовете.

Ядките, както и млечните продукти, зеленчуците и плодовете, трябва да бъдат нашият източник на витамини и минерали. Разбира се Бяла риба Той трябва да бъде в нашата диета с всичките му добродетели и лесно храносмилане. Освен това месото от черен дроб и други органи е богато на витамин А.

Какво не трябва да правим през лятото

И какво е това, което не бива да ядем през лятото, поне не често? Д-р Креспо посочва това "да се избегне лесните и празни източници на калории, хранително много бедни, тъй като те осигуряват само захари. "Тоест избягвайте плодови сокове, особено индустриални, цедени зелени смутита, сладки безалкохолни напитки, колбаси с високо съдържание на мазнини, сладолед, масло, индустриални сладкиши и т.н.

Също така не е препоръчително злоупотребявайки с високомаслено червено месо, колбаси и ултрапреработени продукти с транс-мазнини или мазнини с висока плътност при стайна температура, като стеариновата фракция на палмово масло или слънчогледово масло. Също така ще следим количеството пържени храни, които приемаме за техния принос в мазнините и въглехидратите, както и ястия тапас като руската салата, която въпреки че има зеленчуци, основата му е майонеза.

Гаспачо също трябва да се приема като първо ястие, никога като питие. А картофеният омлет също не може да замести пълноценното хранене. Разбира се, алкохолът не трябва да присъства в нашата диета или го направете много умерено, без значение колко топлината повишава апетита за бири или коктейли от джин или ром. Всъщност е важно да се отбележи, че консумацията на алкохол не хидратира, а напротив, предизвиква дехидратация. Ето защо, ако е много горещо, за предпочитане е да пиете вода. Нито лимонените, нито кафените каши не трябва да са норма, за да ни освежат.

Въпреки че като цяло няма големи разлики в това каква трябва да бъде балансираната диета през различните сезони на годината, вярно е, че през лятото изискванията за калории са по-ниски, тъй като тялото не трябва да полага допълнителни усилия, за да поддържа телесната температура чрез генериране на топлина.

Този факт обаче не променя хранителните нужди по отношение на протеини, витамини, соли и минерали или антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, които формират основата на балансираното хранене. Освен това, в случая на деца, тъй като те са склонни да увеличават количеството упражнения, които правят по време на празниците, допълнителната енергия под формата на въглехидрати може да се наложи да бъде по-голяма. Също така при жените, в зависимост от тяхната възраст и състояние, например гестация, менопауза и др., Изискванията могат да бъдат специални.