Мляко от сусамът е напитка, богата на минерали като калций, желязо, мед, фосфор и магнезий; той също така осигурява протеини и мазнини; идеален за намаляване на нивата на холестерола. От това мляко ще получите много други предимства, които ще ви представя в тази статия.

свойства

Ако сте вегетарианец или непоносимост към лактоза и искате да консумирате мляко в горещо кафе сутрин или да ядете богат и питателен оризов пудинг можете да изберете зеленчукови напитки, особено сусамово мляко; защото от него ще получавате калций и други хранителни вещества, които кравето мляко ви предлага; но че не можете да консумирате поради вашето състояние.

За повече информация можете да прочетете тази статия за Подобряване на непоносимостта към лактоза или лошото храносмилане

Освежаващо, питателно, вкусно и напълно полезно; е сусамово мляко, алтернатива не само за хора с непоносимост към лактоза, които го използват за заместване на животинско мляко; но за всички, големи и малки, за бременни жени и диабетици, за пълни жени и слаби жени.

За повече информация вижте нашите статии за:

Индекс на статията

Какво е сусамовото мляко?

Това е напитка, получена чрез накисване и блендиране на сусам, наричани още сусам, с външен вид, подобен на този на животинското мляко; но с по-мек вкус като фъстъци. Той е богат на лецитин и ненаситени мастни киселини като омега 6 и омега 9, също в минерали и протеини.

Произход и история на сусамовото мляко

Произходът на растителните млека датира от древен Рим 4 век след Христа; където те са споменати в сборник от гастрономия, наречен ¨От Re Co Maquinaria¨; казва, че чрез техниката на смилане и емулгиране на семената са получили тази напитка.

Сусамовото семе е било използвано от египтяните по медицински начин през 1500 г. пр. Н. Е., Както и в индуската култура и китайската медицина; днес неговите лечебни добродетели се получават чрез сусамово мляко.

Известно ли е с други имена? Какви са?

Известен е още като сусамова напитка, сусамово мляко или сусамова напитка.

Характеристики на сусамовото мляко

  • Получава се от сусам
  • Той е с белезникав цвят и водниста консистенция
  • Вкусът му е мек
  • Може да се приема студено или горещо, самостоятелно или с друга храна като зърнени храни.
  • Те трябва да бъдат подсладени с трапезна захар или мед.
  • Осигурява протеини и калций в големи количества.
  • Те държат в продължение на три дни, ако са в хладилник.

Как се получава сусамово мляко?

Получава се сусамово мляко накисване за осем часа семената и по-късно те се втечняват, прецеждат се и те се сервират в контейнер за охлаждане.

Колко сусамово мляко може да се консумира на ден?

На всеки 100 грама, които приготвяте от сусамовите семена, се равнява на 3,5 унции сусамово мляко; и това ви дава приблизително 422 калории, 11,3 грама протеин, 69 грама въглехидрати, 11,2 грама обща мазнина и 3,4 грама фибри.

Въз основа на тази хранителна информация от 3,5 унции сусамово мляко, която бихте могли да основавате на ежедневната си консумация, тя наистина не представлява странични ефекти; но ако е добре известно, че всичко в излишък боли; с пиенето на две чаши на ден плюс останалите храни, които ядете, ще получат нужните хранителни вещества за ежедневието ви.

Ползи и противопоказания от сусамовото мляко

Ползите от сусамовото мляко са много, включително:

  • Понижава нивата на холестерола лошо в кръвта и повишава нивата на добър холестерол.
  • Това е напитка, която ви дава енергия, предотвратява изгарянето.
  • Борба с костната слабост и
  • Използва се за лечение на проблеми със стреса и тревожността.
  • Инхибира развитието на ракови клетки.
  • Регулира и защитава сърдечно-съдовата система и кръвното налягане.
  • Поддържа мускулите и ставите.
  • Подобрява чревната функция.
  • Допринася за подобряване на метаболизма.
  • Отлично за памет
  • Предпазва бактериалната флора
  • Борба с гъбички и бактерии като кандида.
  • Ползва кожата и косата ви.
  • Добро е за отслабване.
  • Използва се при менопауза.

Може да бъде противопоказан за хора с диария, и към хора алергични към семена или зърнени храни

Добре ли е за отслабване?

Сусамовото мляко е правилното, по-скоро идеалното; да отслабнете, защото съдържа естествена съставка, която много хранителни добавки използват; лецитин, разтваря мазнините присъства в тялото и се изхвърля чрез урината. В допълнение сСъдържанието на фибри ще подобри чревната подвижност и ще прочисти тялото ви по-ефективно.

Две чаши сусамово мляко на ден несъмнено ще ви накарат да отслабнете, с фибрите и лецитина или ви дава усещане за ситост, което ще ви накара да ядете по-малко.

Ефекти по време на бременност, добро или лошо е?

Ако сте бременна и се притеснявате да консумирате краве мляко, защото това може да ви навреди, но трябва да получавате ползите от протеини и калций в някаква растителна форма, която няма странични ефекти за вас или вашето бебе.

Сусамовото мляко е това, което търсите; Може би сте чували, че това служи за прекъсване, защото произвежда топлина в областта на таза; но всъщност не е доказано; обаче ако това ви притеснява можете да изчакате, докато приключи първият триместър на бременността, преди да започнете да консумирате сусамово мляко.

Той ще ви осигури витамини, от които се нуждаете на този етап, като например витамини от група В, също витамин Е, така че кожата ви да остане сияйна; и минерали като изключително важни калций и желязо от първите месеци на бременността до след раждането на вашето бебе, така че да останете енергизирани и с достатъчно хранителни вещества, които бебето ще усвои, докато кърмите.

Как е от полза за бебетата?

Това сусамово мляко обезщетения за деца над една година, тъй като ако са по-малки, те могат да предизвикат алергични реакции. Ползите от него са много важни за растежа и развитието на децата; неговият голям принос на протеини и минерали като калций ще благоприятства вашите кости и зъби.

Контролирайте хипертонията

Тази напитка е много полезна за вас, ако страдате от хипертония; защото понижава кръвното налягане благодарение на добрите мазнини, които предпазват артериите; към неговите антихипертензивни ефекти на пептидите; и ниското му ниво на натрий, което го прави напитка, подходяща за хора с хипертония, и заслужава да се спомене приносът й във фибрите, който ви позволява да пречиствате организма по естествен начин чрез насърчаване на чревния транзит.

За повече информация вижте нашите статии за:

  • Калций, животински или растителен? Защо млякото с животни е противопоказано
  • Бадеми: противопоказания, алергии, ползи, рецепти и сортове
  • Лешниково масло: противопоказания, ползи, рецепти и количество за консумация

Какви ползи носи за диабета?

За диабетици е добра напитка; защото сред толкова много свойства, които са ви от полза, те съдържат фитинова киселина, магнезий и фитостероли които насърчават метаболизма и това от своя страна допринася за понижаване на кръвната захар

Лекарствени употреби на сусамово мляко

Сред неговите медицински цели са:

  • Използва се за борба с костната слабост, белодробната слабост и косопада.
  • Сусамовото мляко се използва за укрепване на зъбите и костите.
  • Използва се и за лечение на безсъние и проблеми с изтощението.
  • Използва се за понижаване на холестерола, подобряване на сърдечно-съдовите проблеми и предотвратяване на инфаркти.
  • Също така се предпочита от жени с предменструален синдром, а също и от жени в менопаузален стадий.

Какви заболявания предотвратява?

При неговите медицински цели има някои заболявания, с които се бори това растително мляко, но може да предотврати и някои други като:

  • Предотвратява загубата на памет, свързана с болестта на Алцхаймер
  • Артериосклероза и артериална тромбоза.
  • Депресия и безпокойство.
  • Предотвратява образуването на катаракта
  • Остеопороза.
  • Някои видове рак.
  • Астма и артрит.
  • Поддържа имунната система силна

Странични ефекти и рискове от консумацията на сусамово мляко

Сусамовото мляко няма сериозни странични ефекти; може да причини a хронична диария ако надвишите консумацията си.

Той може също да причини ринит, копривна треска или дерматит, симптоми на a алергична реакция, защото сусам съдържат алерген, който се съдържа и в фъстъците.

Консумацията на това растително мляко не представлява риск, може да се каже, че е безопасно.

Сусамово мляко и овесено мляко, какви ползи носят те?

Ще ви разкажа за ползите от овесеното мляко, защото предимствата на сусамовото мляко са споменати най-вече.

Овесените ядки са зърнени храни, които съдържат глутен, от тези зърна може да се приготви вкусно растително мляко, с две консистенции, една гъста и една водниста.

Сред неговите свойства и предимства са: богата на витамини А, С, В и Е, също минерали като желязо и калий, богата на фибри и въглехидрати. Всичко това и много други го правят полезно за здравето от гледна точка на регулират храносмилането, намаляват холестерола и триглицеридите; благоприятства чревната флора от бета-глюкан, бори се с чревната перисталтика, отлично е да отслабнете, намалява стреса, безпокойството и високото ниво на пикочна киселина също предотвратява хипертонията.

Докато сусамово мляко осигурява почти същите свойства и предимства, превъзхожда овесеното мляко по съдържание на калций и лецитин това би могло да го направи по-добър; без ограничение на глутена, целиаките могат да пият сусамово мляко без проблеми.

Сусамово или сусамово мляко

Сусамът и сусамът са едни и същи семена, макар че в определени части на Южна Америка кафявите или цели семена се наричат ​​специално сусам, докато белите и черните семена се наричат ​​сусам; следователно сусамовото мляко и сусамовото мляко наистина са еднакви.

Предимства и недостатъци на сусамовото мляко

The предимство сусамово мляко са както следва:

  • Слабително е
  • Минерализира
  • Това е алкализиране на кръвта
  • Също така енергични
  • Мускулно и нервно възстановително
  • Насърчава циркулацията
  • Укрепва паметта и интелектуалните способности.

Сред недостатъците му ще бъдат:

Сусамово мляко съдържа алерген който се съдържа и в фъстъците и може да предизвика алергични реакции.

Наистина няма големи недостатъци.

Как да си направим сусамово мляко у дома?

Приготвянето на сусамово мляко е много просто, говори се за накисване на семената, но въпреки това не знаете колко вода да използвате или колко количество сусам да вземете. Тук не се притеснявайте, оставям ви лесната подготовка, за да можете да се насладите на всички добродетели на това семе чрез здравословно и растително мляко.

С 1/4 чаша сусам ще трябва да направите половин литър мляко; трябва да го сложите да кисне от предния ден около дванадесет часа или минимум осем часа; след това ги втечнете с половин литър вода и ги прецедете.

Като ги прецедите, ще получите желания продукт с естествен и неутрален вкус; можете да добавите няколко капки мед, за да го подсладите, или ако предпочитате захар.

Гастрономична употреба на сусамово мляко

Сусамовото мляко може да има няколко приложения, подобни на тези на кравето мляко, използва се за смесване с кафе и с шоколад; също за да се подготвите богат оризов пудинг и да ви направя няколко десерта а също и за приготвяне на сосове; бешамел и зеленчукови кремове.

Има рецепта, която мнозина познават като "Супер растително мляко" И това е така, защото е направено от три растителни съставки, които са от голяма полза за хората, особено за децата в техния стадий на растеж. Ето рецептата.

Овесено мляко, сусам и амарант

Вече знаете как да приготвите сусамово мляко, защото ви оставих рецептата по-горе; Що се отнася до овесените ядки и млякото от амарант, те имат доста подобен препарат, нищо сложно.

Овесеното мляко не трябва да се накисва, Достатъчно е с чаша овесени ядки и четири вода, вие го втечнявате; и ако искате да се сгъсти, просто трябва да го варите няколко минути. От това мляко ще получавате фибри, желязо, фосфор, магнезий, манган и тиамин; трябва да се спомене, че съдържа глутен.

От друга страна амарантово мляко, ако изисква шест или осем часа киснене, с чаша амарант и три вода ще бъде достатъчно, за да се изравни с другите две млека, които сте приготвили. Направете същата процедура на смесване и прецеждане. След като сте готови изсипете го в голяма халба заедно с предишните две, ще се смесят меките вкусове на сусам, овесени ядки и не толкова приятният вкус на мляко от амарант.

Може да се интересувате от тези статии за амаранта

Свойствата на тези храни също ще бъдат смесени, за да стане супер мляко, което ще ви даде енергия и ще ви бъде от полза при много психически и физически здравословни проблеми, костите и зъбите ви ще бъдат укрепени, кожата ви ще се подмлади и дори косата ви ще порасне благодарение на хранителните вещества в това мляко.

Можете да го подсладите и да го пиете студено, за предпочитане сутрин.

Хранителна информация за сусамовото мляко

(3,5 унции)

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс може да варира при подготовката на семената и включването на вода за приготвяне на млякото; обаче е важно да знаете това сусамовите семена имат гликемичен индекс 35.

Ако сте любопитни, разгледайте нашите статии за: