"Връзката между стреса и диетата може да бъде един от факторите, които допринасят най-много за преяждането и склонността към затлъстяване."

гранада

Според проучване, проведено от учени от Института за мозъка Hotchkiss (HBI) към Университета в Калгари (Канада), стресът увеличава събирането на храна при плъхове ".

Емоции и хранене

Емоционални състояния като тревожност, стрес, тъга, самота, притеснение, са силни условия, за да може човек да се храни, дори без да изпитвате истински или физически глад. Когато това се превърне в навик, става неудържим. Хранете се извън контрол, импулсивно и не знаете как да го спрете. Отивате на автопилот и поглъщате храна несъзнателно. Звучи ли така?

„Изборът какво да ядем е решение и емоциите упражняват голяма сила, когато става въпрос за насочване на решения, ако ги откажете или не сте наясно с тях“

Три ключови понятия: стрес, глад и апетит

В тази статия бих искал да обясня механизмите, които могат да ви накарат да се храните при наличие на стрес. За целта започвам с изясняване на три концепции, които считам за основни, за да разберете този процес. Стрес, глад и апетит.

Стрес:

Това е механизъм, чрез който тялото се адаптира към всички промени, влияния, изисквания и стресове, на които може да бъде изложено. Изясни това, стресът не винаги е отрицателен. Понякога тяхното присъствие ни позволява да развием нови лични ресурси за адаптиране, повишаване на самочувствието и увеличаване на шансовете за успех.

Глад и апетит:

Гладът е задължителен да ядем, за да задоволим жизнените си нужди. Иl апетит желание да се яде, независимо дали има нужда или не (психическо състояние, характеризиращо се с желанието да се ядат някои храни). Редовно гладът се придружава от апетит, но при определени обстоятелства, като стрес/тревожност, те се разединяват. Гладът е вродена ситуация, например, новороденото изпитва глад и липса на апетит. Апетитът обаче е придобит и зависи до голяма степен от опита.

Какви фактори могат да ви причинят стрес?

Има два вида фактори, които могат да причинят стрес. В резултат на това тялото реагира с поредица от физически, биологични и хормонални промени, които оказват значително влияние върху хранителното и психическото състояние. Тези фактори са:

  • Външни: икономически, семейни и трудови проблеми, наред с други.
  • Вътрешни: болка, болест, липса на хранителни вещества или различни психологически проблеми.

В много случаи не знаете как да управлявате това стресово състояние и това може да повлияе на начина ви на хранене.

Какво може да се случи с вашата диета в стресова ситуация?

В ситуация на неконтролиран стрес храната се превръща в неподходящ изход за емоции, с които трудно се справяте. За момент, когато ядете храна, изпитвате удоволствие и релаксация. Вината обаче скоро ви напада, диетата ви става неадекватна, напълнявате, нахлува ви тъга, чувствате, че нямате воля и навлизате в кръг на дискомфорт.

„Изследванията разкриват, че при хора със стрес 2/3 са хиперфагия (яжте повече от обикновено) и 1/3 хипофагия (Яж по-малко). Освен това се забелязва, че хората, които контролират повече приема на храна или които са постоянно на строги диети, реагират с по-голям апетит на стресови ситуации, отколкото тези, които не го правят."

По време на излагане на стрес (външен или вътрешен) консумацията на храна се потиска чрез използване на енергийните резерви на тялото. Но след това циркулиращите хранителни вещества се съхраняват и се прави опит за заместване на консумираните. Следователно апетитът се увеличава значително, за предпочитане към ястия, които бързо попълват изразходваните енергийни нива.

През повечето време сте склонни да ядете храни с високо съдържание на захар, мазнини, сол и калории. Следователно увеличавате риска от наднормено тегло, затлъстяване. Също така, развитието на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, хипертония, диабет, хиперхолестеролемия или хипертриглицеридемия, нарушение на съня, наред с други, е много често. В допълнение, освобождаването на кортизол, хормон, който насърчава натрупването на мазнини.

Смята се, че нивата на апетит са тясно свързани с продължителността на стресора и последващия период на възстановяване. Следователно, излагането на стресово събитие за кратки периоди от време, предизвиква секреция на вещества, които стимулират апетита и ако стресорът се поддържа във времето в продължение на дни, това води до обратен ефект.

Също така се смята, че Някои хора, когато ядат храна, изпитват силен приток на вещества, като ендорфини, което ги кара да се чувстват добре. Следователно, когато са в стресова ситуация, те са склонни да прибягват до храна, търсеща релаксиращ ефект.

Как можете да се погрижите за диетата си в стресова ситуация?

Изпълнението на здравословна диета, практикуването на физически упражнения и/или спорт на открито, достатъчно почивка и отделяне на времето, което заслужавате да се отпуснете, медитирате и се грижите за психичното си здраве, са основни стълбове за борба със стреса.

Предлагам ви да предприемете стъпка за облекчаване на стреса. Можете да ги въведете в диетата си 5 храни, които ще ви помогнат да се почувствате по-добре:

Ядки:

Включете 1 шепа естествени ядки на ден, главно орехи, кашу и/или шам фъстък. Те са богати на витамини от група В, които ви помагат да противодействате на умората.

Тъмен шоколад:

Опитайте се да направите процентното съдържание на какао възможно най-високо. 30-40g на ден ще са достатъчни.

Овесена каша:

Това е сложен въглехидрат, който помага да се повишат нивата на серотонин в мозъка. Можете да включите 1 или 2 чаени лъжички във вашата закуска, в салати или супи.

Плодове и зеленчуци:

Оцветете вашите ястия, витамините и минералите са от съществено значение за функционирането на тялото ви.

Релаксиращи вливания:

Опитайте се да намалите вълненията, като кафе. Заменете го с вливания, които ви помагат да бъдете по-спокойни/а.

Разбира се, не забравяйте да останете хидратирани, не злоупотребявайте с готови продукти, бързи храни и алкохол.

«Насърчавам ви да практикувате внимателно хранене. Това ще ви помогне да управлявате желанията си за храна, да разграничите истинския и емоционалния глад, да намалите консумацията на бързи храни, да се насладите повече на диетата си, наред с много други предимства. »

Ако искате, мога да ви помогна да намалите стреса си с храна.

Опитът е първата стъпка за постигането му.