Проучване разкрива, че стареенето на този орган може да бъде предотвратено или дори обърнато с определен тип диета.

Изследване разкри това невробиологични промени, свързани със стареенето може да бъде предотвратено или дори обърнато чрез минимизиране на простия прием на въглехидрати, според проучване, ръководено от професора на Университета Стони Брук и водещ автор Lilianne R. Mujica-Parodi, и публикувано в списание PNAS.

ниско

Свързани новини

За да разбере по-добре как диетата влияе на стареенето на мозъка, екипът се фокусира върху предсимптомния период, през който превенцията може да бъде най-ефективна. По този начин учените демонстрираха, използвайки мащабни набори от невроизображения, че функционалната комуникация между мозъчните региони се дестабилизира с възрастта, обикновено в края на 40-те години, и че тази дестабилизация е свързана с познанието. ускорява с инсулинова резистентност.

Тогава насочените експерименти показаха, че този биомаркер за стареене на мозъка е надеждно модулиран с консумацията на различни източници на гориво: глюкозата намалява, а кетоните се увеличават, стабилността на мозъчните мрежи.

„Това, което откриваме при тези експерименти, съдържа както лоши, така и добри новини“, казва Мухика-Пароди, професор в катедрата по биомедицинско инженерство. Лошата новина е, че виждаме първите признаци на стареене на мозъка много по-рано, отколкото се смяташе досега.

въпреки това, добрата новина е, че можем да предотвратим или да обърнете тези ефекти с диета, смекчавайки въздействието на инвазията на хипометаболизма чрез размяна на глюкоза за кетони като гориво за неврони.

Инсулинова резистентност

Това, което изследователите откриха, е, че от самото начало има срив в комуникацията между регионите на мозъка. „Вярваме, че с възрастта хората започват да губят мозъка си способност за метаболизиране на глюкозата ефективно, карайки невроните да гладуват бавно и мозъчните мрежи да се дестабилизират ", добавя този експерт.

Затова тествахме дали да дадем на мозъка по-ефективен източник на гориво, под формата на кетони, или като следваме диета с ниско съдържание на въглехидрати, или като приемаме кетонни добавки, може да даде на мозъка повече енергия. „Дори при по-млади индивиди тази допълнителна енергия генерира по-стабилизирани мозъчни мрежи“, казва Мухика-Пароди.

За провеждането на експериментите им стабилността на мозъчната мрежа е създадена като биомаркер за стареене, като се използват два мащабни набора от данни за мозъчно невроизображение (fMRI) на обща стойност близо 1000 индивида на възраст от 18 до 88 години The дестабилизация на мозъчните мрежи е свързано с нарушено познание и ускорено с диабет тип 2, заболяване, което блокира способността на невроните да метаболизират ефективно глюкозата.

За да идентифицират механизма като специфичен за енергийната наличност, изследователите поддържат постоянна възраст и анализират 42 допълнителни възрастни на възраст под 50 години с fMRI. Това им позволи директно да наблюдават въздействието на глюкоза и кетони в мозъка на всеки индивид.

Значението на кетоните

Отговорът на мозъка към диетата беше тестван по два начина. Първият беше холистичен, сравнявайки стабилността на мозъчната мрежа, след като участниците прекараха една седмица в стандартна диета (без ограничения) спрямо нисковъглехидратна (например: месо или риба със салата, но без захар, зърнени храни, ориз, нишестени зеленчуци). При стандартна диета метаболизираното основно гориво е глюкозата, докато при диета с ниско съдържание на въглехидрати метаболизираното основно гориво са кетоните.

Възможно е обаче да има други разлики между диетите, които движат наблюдаваните ефекти. Следователно, за да се изолира глюкозата спрямо кетоните като решаваща разлика между диетите, независима група участници бяха сканирани преди и след пиене на малка доза глюкоза в един ден и кетони от друга, където двете горива бяха индивидуално дозирани по тегло и калорично съчетани. Резултатите бяха възпроизведени, показвайки, че разликите между диетите могат да се отнесе към вида гориво които осигуряват мозъка.

Допълнителни констатации от проучването разкриват, че ефектите от стареенето на мозъка са възникнали при 47 години, и най-бързата дегенерация настъпи на 60-годишна възраст. Дори при по-млади възрастни, на възраст под 50 години, диетичната кетоза (или след седмица диетична промяна, или 30 минути след пиене на кетони) повишава общата мозъчна активност и стабилизира функционалните мрежи.

Смята се, че това се дължи на факта, че кетоните осигуряват повишена енергия за клетките, отколкото глюкозата, дори когато горивата са калорично съвместими. По-рано тази полза е била показана за сърцето, но настоящият набор от експерименти предоставя първите доказателства за еквивалентни ефекти в мозъка.

„Този ​​ефект е важен, тъй като стареенето на мозъка и особено деменцията са свързани с хипометаболизъм, при които невроните постепенно губят способността да използват ефективно глюкозата за гориво. Следователно, ако можем да увеличим количеството енергия, достъпна за мозъка, като използваме различно гориво, надеждата е, че можем да възстановим мозъка до по-младото функциониране. В сътрудничество с д-р Ева Ратай от Обща болница в Масачузетс в момента разглеждаме този въпрос, като сега разширяваме проучванията си и за по-възрастни популации, "обяснява Мухика-Пароди.