Нова рецепта за лятото!

супа

Легендата разказва, че кефирът е подарък от Мохамед на православните монаси от Кавказ, но всъщност е известно, че се консумира от много повече години. Мюсюлманите наричат ​​кефир Зърната на пророка Мохамед и те го разглеждаха като манна от Аллах.

Днес знаем, че това е супер храна заради многото полезни свойства за тялото. Кефирът е богат на витамини от група В и витамин К, калций, магнезий и фосфор.

Така че днес ви предлагаме ястие, което ще ви хареса: супа от кефир с яйце и картофи

СЪСТАВКИ (4 човека):
- 1/2 литър кефир
- 2 картофа
- 2 яйца
- Chive
- Прясна мента
- Пресен магданоз
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 краставица
- Сол
- Пипер

Етап 1

Беля картофи. Поставете ги в тенджера на огъня с малко сол. Гответе между 20 и 25 минути и след като се сварят, свалете от огъня и поставете в студена вода. Изсушете ги и нарежете възможно най-фино; Резерв.

Стъпка 2

Поставете тенджера на огъня с вода и малко сол. Добавете 2 яйца и след като водата заври, варете яйцата 10-12 минути. След това време ги потопете в студена вода. Обелете и нарежете на ситно.

Стъпка 3

Обелете и нарежете краставицата. Поставете кефира, солта, пипера и чесъна на прах в супница. Добавете вода, докато остане лек крем. Добавете краставицата, картофите, яйцата и пипера. Поръсете с билки; да служа.