супа

Мисо Той е продукт на ферментацията на соя с някои зърнени култури и морска сол. Идеален е за обогатяване на супи, яхнии, сосове и дресинги.

В процеса на ферментация има "предварително усвояване" на храната, превръщайки се в вещества, които се усвояват по-лесно.

Едно от големите предимства на ферментиралите храни е да помогне за възстановяването на баланс на чревната флора, засилване на защитната бариера на организма и фаворизиране добро храносмилане и добре чревен транзитл.

Те стимулират апетита (идеални са за деца), подхранват храносмилателната система и неутрализират желанието за захар.

Мисо бульон преди хранене ще помогне за усвояването на храната, която приемаме по-нататък.

Мисо и зеленчукова супа:

Състав:

1 праз, тънко нарязан

2 моркова, нарязани на половин филийки

Обелен и нарязан джинджифил

Mugi miso непастьоризирано

подготовка:

Задушете водораслите, праза и морковите в малко олио.

Добавете вода и варете, докато зеленчуците омекнат.

Изключете котлона, сложете малко бульон в чаша и разтворете мисото в бульона (една чаена лъжичка на човек).

Смесете и сервирайте. Украсете с наситнен лук.

24 април 2018 г.

Изпратете коментар Отказ отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.