доматена

Доматената супа е страхотна класика на домашно и семейно приготвяне на лъжица. Тази рецепта е традиционната от юг.

Съставки за 4 човека

  • 1 парче хляб, добре разположен на филийки (100 gr). Най-доброто за тази рецепта е питка с хляб, тъмен хляб.
  • 500 гр. Натрошен домат
  • Половин лук
  • 1 зелен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 литър домашен пилешки или зеленчуков бульон
  • Зехтин
  • Мента

ПРИГОТВЯНЕ на доматена супа

  1. За да започнем, първо трябва да подготвим кетчуп. За целта задушаваме едро нарязан лук, чесън и зелен пипер в зехтин. Добавете натрошения домат, 1 супена лъжица захар и сол и оставете няколко минути, докато доматът намалее малко. Когато вземе цвят и се сгъсти, ще бъде готов. Вкусваме сол.
  2. Когато доматът е готов ние включваме хляба на филийки, даваме няколко завъртания, така че да се накисне добре в домата и добавяме бульон, докато покрие добре целия хляб (в зависимост от това как го харесваме дебел).
  3. След това разбъркваме внимателно, за да не се разпада хлябът много и да вкусим солта.
  4. За да завършите ястието, оставете да къкри няколко минути, добавяйки няколко клончета мента в края.

Съвети и обратна връзка

  • За да придадем на тази доматена супа морско докосване, заедно с лука, чесъна и чушката, можем да задушим някои белени скариди или скариди и да използваме рибен бульон (долна снимка). Можете също така да поставите точка червен пипер или няколко филийки чоризо в пърженото.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET