Вероятно сте чували някога за сухия остатък от вода. И истината е, че е важна концепция при избора на минерална вода, въпреки че е склонна да бъде забравена, когато изберем по-конкретно една, а останалите изхвърлим.

това

За да сме сигурни, че водата, която пием, ще ни помогне да поддържаме здравето си, имаме нужда от информация за характеристиките на минералните води. Защото всички те са здрави, но не всички са еднакви.

Някои от компонентите на водата могат да бъдат полезни в определени моменти от живота, но в други дори могат да бъдат вредни. Например, ако приготвяте бебешка храна, препоръчително е да използвате слабо минерализирана вода.

В тази статия ще говорим за много важна характеристика, на която трябва да обърнете внимание при избора на минерална вода: сух остатък какво съдържа това.

Вода, източник на живот

Всички живи същества се нуждаят от вода, за да живеят. Добрата хидратация ни позволява да развиваме правилно телесните си функции. Всъщност, водата трябва да бъде най-консумираната напитка от човек през целия ден.

Както и в други райони, и тук можем да открием различни видове вода, включително минерална вода.

Минерална вода

Минералната вода е известна като тази, която идва от извор, който се издига от недрата и съставът му включва минерали и соли. Тези съединения варират в зависимост от терена, където се намира изворът, влаченето на дъждовна вода или когато има размразяване. Сухият остатък във водата зависи до голяма степен от този фактор.

Следователно минералната вода е вид питейна вода, която съдържа вещества като соли, минерали, извлечени от земята, сярни съединения или газове. Тези компоненти, извън конвенционалната формула на водата (H2O), осигуряват на водата определен вкус и определени терапевтични възможности. Следователно можем да намерим много видове минерална вода, всяка със специфични и уникални характеристики. Няма две минерални води, които да са напълно еднакви.

Тъй като идва от недрата, водата преминава през различни слоеве скали и пясък, които действат като естествен филтър и го превръщат в чиста вода, с присъствие на минерали в различни пропорции.

Сухият остатък от вода

Сухият остатък във вода се приема като еталон за определят минерализацията и класификацията на това. Въз основа на това можем да го класифицираме, както следва:

Много слаба минерализация: сухият остатък на вода е по-малък от 50 mg/l.

Слаба минерализация: количеството сух остатък може да бъде до 10 пъти по-голямо, като има максимум 500 mg/l.

Силна минерализация: вода със сух остатък е над 500 mg/l.

Сулфатиран: съдържа повече от 200 mg/l сулфати.

Бикарбонат: повече от 600 mg/l бикарбонати.

Хлориран: съдържанието на хлорид надвишава 200 mg/l.

Калций: повече от 150 mg/l калций.

Железен: съдържание на желязо по-голямо от 1 mg/l.

Натрий: повече от 200 mg/l натрий.

Магнезик: сух остатък над 50 mg/l магнезий.

Киселинни: повече от 250 mg/l въглероден диоксид.

Флуориран: сухият остатък във вода показва повече от 1 mg/l флуорид.

Следователно отговорът на въпроса какво е сух остатък във вода е, че е такъв количеството разтворени соли и минерали съдържащ естествена минерална вода. В зависимост от характеристиките на терена, в който се намира изворът, този, който носи дъждовна вода или размразяване по пътя си.

Как определяте сухия остатък във вода?

За измерване на сухия остатък в минерална вода и класифицирането му съгласно списъка по-горе, водата трябва да се нагрява до изпаряване. Това се прави при 180 ºC и сухият остатък, който остава, се анализира, за да се определят съединенията във водата и да се определи какъв тип вода е.

Бележка: В Испания повечето естествени минерални води са класифицирани като слабо минерализирани. И според докладите на Министерството на здравеопазването, водата, която излиза от нашите кранове също попада в това определение със средно 324 mg/l сух остатък.

Защо е важно да се знае сухият остатък от водата?

Преди всичко е важно да знаем какъв е сухият остатък във водата, защото в определени етапи от живота ни може да се наложи да имаме диета, включваща вода със слаба минерализация, докато в други може да имаме нужда от вода с определени свойства.

Отдавна, хора отивали до изворите да пият вода от източниците и се възползват от неговите свойства. Днес повечето от тези извори се използват за бутилиране и пускане на пазара на вода.

Следователно, не забравяйте, че е важно да прочетете етикета на водата, който определя сухия остатък, който съдържа и в какъв процент се появяват различните съединения. Защото вие не сте само това, което ядете. Като се има предвид, че тялото ни е предимно вода, можем да кажем, че вие ​​също сте това, което пиете.