Днес споделяме рецепта за яхния, която освен вкусна е и много лека, дотолкова, че много хора виждат граха като зеленчук, когато всъщност са бобови растения.
Състав:
- Купа целина на кубчета
- Праз
- Купа грах
- Ивица от комбу водорасли
- Две супени лъжици от ечемик мисо
- Супена лъжицатахин или от Бадемов крем
- Филтрирана или бутилирана вода
Ако използваме сушен грах, ще го накиснем предната вечер с филтрирана или бутилирана вода. На следващия ден ще изхвърлим кисналата вода. В отделен контейнер накисваме водораслите комбу.
На следващия ден подреждаме нарязаните водорасли комбу с накиснатата вода, целината и граха в гювеч. Добавете три купи с филтрирана или бутилирана вода и кипете 45 минути на умерен огън. Измиваме праза, нарязваме го на тънки ивици и го добавяме заедно с друга купа с вода. Гответе без капак още пет минути.
Разреждаме мисото и тахана с малко бульон, добавяме го към супата и загряваме, без да ври няколко минути. Готов е за сервиране!
Колко богати са, това ястие е много здравословно.
- Пийте лимонов сок на празен стомах Елена Corrales Nutrition and Health Blog
- Прекомерна консумация на животински протеини и артериосклероза I Блог Elena Corrales Хранене и здраве
- Торта с овесени ядки и спелта с плодове - Nutrimarket, Health and Nutrition Blog
- Студена супа от краставици и кисело мляко Хранене и здраве
- Виброакустична терапия и; Витафон; Здравният блог - Вашият блог за здраве, уелнес и хранене