Сместа от киселото мляко с краставицата води до студена супа, която да оближе пръстите ви.
СЪСТАВКИ
За четирима души:
6 средни краставици
4 обезмаслени натурални кисели млека (неподсладени)
Екстра върджин зехтин, оцет и сол
Билки (използвах малко мента и босилек. Също така си струва риган или други от нашия вкус)
КАК ДА ГО НАПРАВЯ
Обелваме краставиците и ги опитваме, за да проверим дали нито една не е горчива. Слагаме ги в чашата на блендера заедно с киселите млека, струя олио, друга с оцет (малко по малко оцетът, тестване, за да не се прекалява), сол, мента и босилек.
Разбийте добре до гладка смес и охладете в хладилника до времето за сервиране.
Въпреки че може да ни се стори странно, препоръчвам ви да го опитате, защото е вкусно, свежо и нискокалорично.