В тези горещи дни жадуват пресни рецепти, почти винаги ядем салати, пикадило, пипирани и гаспачо. Е, днес представям две лесни и бързи рецепти, които са идеални за лятото:)
Студена супа от пъпеш:
Състав: - Половин пъпеш - Натурално обезмаслено кисело мляко - шунка Серано - мента
Предписание: - Накълцайте пъпеша и извадете семената, прокарайте го през цедка, ако е необходимо. - Разбъркайте добре с киселото мляко, ако пъпешът не е бил студен, ще го приберем за известно време в хладилника. - Добавете ментата и нарязаната шунка Serrano (може и на скара).
Студена супа от краставици:
Състав: - 2 краставици - обезмаслено гръцко кисело мляко - мента - половин малък лук (по желание) - олио, сол и малко ябълков оцет
Предписание: - Обелете и нарежете краставицата и лука - Добавете маслото, солта и оцета към краставицата и разбийте всичко заедно. - Добавяме листата от мента, можем да ги победим заедно с краставицата или да ги добавим в края. Надявам се да ти харесат;)
Диетолог. Създател на #chatidieta и други проекти, които предстоят. Имам твърде много идеи и ми липсва време.