Опитайте алтернатива на традиционното гаспачо и открийте нов идеален стартер за всички ваши вечери или ястия.
Съставки за минус 2 Повече хора
- 3краставици
- 1 скилидка чесън
- две чаши гръцко кисело мляко
- две копър клонове
- Сол на вкус
Стъпка по стъпка рецепта
-
Обелете краставиците и ги нарежете на малки парченца.
Поставете ги в блендера или в чаша за смесване и след това добавете гръцкото кисело мляко, скилидка чесън и сол на вкус. Парченца.
Изсипете супата в контейнер и я увийте в найлоново фолио, за да остане да почива в хладилника за поне час.
Пълна рецепта
Студените супи са истинско твърдение за висшата кухня. Гаспачос и салморехос влязоха в кухните на готвачи по целия свят, които им дават своя личен щрих, за да се разграничат от останалите. Истината е, че това е идеален стартер, който отваря стомаха и оставя много добър вкус в устата за да се подготвите за основното ястие, плюс възможностите му са безкрайни и могат да бъдат приготвени с почти всяка прясна съставка.
Студената супа от краставици и кисело мляко е различно ястие, което не се среща често на домакинските маси по време на обяд, но след като го опитате със сигурност няма да можете да устоите да го приготвяте всеки път, когато нямате представа какво служи за първо ястие. Приготвянето му е много просто и ще ви отнеме само около пет минути, така че . какво чакаш, за да се захванеш за работа?
Разработване
Започнете, като обелите краставиците и ги нарежете на малки парченца. Когато сте готови, сложете ги в блендера или в чаша за смесване и след това добавете двете чаши гръцко кисело мляко, скилидката чесън и малко сол на вкус. Смесете всичко, докато резултатът стане хомогенна и плътна супа. Когато е готово, го изсипете в чиния за сервиране и покрийте с найлоново фолио, оставяйки го да почине в хладилника за един час, за да се охлади.
Когато изстинат, нарежете клончетата копър на малки парченца и сложете малко върху чиниите за украса. Ако искате, можете да обелите друга краставица и да я нарежете на малки кубчета, за да добавите към супата. Хубавото на тази рецепта е това можете да го придружите с всяко основно ястие, или месо, или риба, въпреки че се комбинира чудесно със сьомга и мерлуза.
Съвети за подготовка
-
Ако има останала супа, можете да я държите в хладилника до два дни.