Лусия Межуто дел Вилар

които

Много пъти, когато се говори за определена диета, се смята, че целта на нейната практика е да отслабнете. въпреки това, има много видове планове за хранене, които не се стремят да отслабнат, по-скоро те са пряко свързани с морални убеждения и етика или със здравословен проблем, който се разглежда. Във всеки случай, независимо от целта на диетата, тя трябва да бъде предписана от професионалист, за да се избегне всеки риск за здравето, пряко произтичащ от нея. По-долу са дадени някои от диетите, които най-често се препоръчват от лекари и диетолози и техните цели.

Диети, свързани с лични вярвания

В тази група са тези планове за хранене, които отхвърлете жестокостта и малтретирането към животните, както и желанието за поглъщане само на продукти, които не са манипулирани, за да се избегне негативно въздействие върху организма.

Вегетарианска диета

Това е, което консумира отказва да консумира продукти от животински произход, особено що се отнася до месото. Въпреки че има един вид строга вегетарианска диета, която не позволява никакъв вид продукти, получени от животни, повечето от тях са лакто-вегетарианци - които позволяват консумацията на мляко- или ово-лакто вегетарианци - които също включват яйца-. Във всеки случай, тази диета се основава главно на консумацията на плодове, ядки, бобови растения. По принцип тези, които спазват вегетарианска диета, нямат проблем, когато става въпрос за консумация на всички необходими хранителни вещества за добро здраве. За да се гарантира, че тази диета няма недостатъци, е необходимо да се яде широк спектър от храни, така че да се покрият всички нужди на тялото, особено по отношение на калций, витамин В12, цинк или желязо.

Веганска диета

Тази диета е много подобна на строгата вегетарианска, тъй като не допуска никакъв вид животински продукти или негови производни -сирене, мляко, яйца, мед. -. Този тип диета изисква повече грижи и медицински контрол в сравнение с вегетарианската, тъй като разнообразието от продукти, които могат да се ядат, е много по-малко и е малко по-сложно да се гарантира, че тялото консумира всички необходими хранителни вещества.

Био диета

Този тип диета е тази, която стана по-популярна през последните години и се основава на изхвърляне на всеки преработен продукт; т.е. тези, които са били манипулирани с добавки, химикали, хормони, торове. Тази диета основава диетата си на пресни продукти, но отхвърля тези, чието отглеждане може да е представлявало риск за околната среда. Фактът, че все по-често хората спазват тази органична диета, е, че тя се счита за много по-здравословна и полезна за организма, тъй като токсичните вещества, които могат да изложат здравето, се елиминират.

Макробиотична диета

Този тип диета също се увеличава от няколко години и се основава на елиминирайте от диетата всеки вид промишлен продукт, който може да съдържа захари или рафинирани брашна, както и консерванти, оцветители или пестициди. Много подобно на органичната диета от японски произход, нейната цел е да намали консумацията на съставки, които по един или друг начин могат да повлияят отрицателно на тялото.

Средиземноморска диета

Той е един от най-старите и взема за пример диетите на народите, разположени в Средиземно море на страни като Испания, Гърция или Италия. Основните му съставки са риба, зърнени храни, плодове, бяло месо или зеленчуци. Той се счита за един от най-здравословните и балансирани, тъй като включва качествени продукти като зехтин, които осигуряват оптимални нива на фибри или мононенаситени мазнини. Спазването на този тип диета означава поддържане на здравословни нива на кръвната захар, както и минимизиране на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Разбира се, трябва да контролирате други аспекти като нивото на желязо или калций, които произтичат от намаляването на консумацията на червено месо или млечни продукти.

Диети, свързани със здравето

Високото кръвно налягане или проблемите с имунната система означават, че хората с тях трябва да променят хранителните си планове избягвайте усложнения извлечени от този вид заболяване

Диета с ниско съдържание на натрий

Този тип диета се препоръчва особено за тези, които имат проблеми с кръвното налягане. Целта му е да намали количеството сол, добавено към храната, също избягване на онези продукти, които имат големи количества натрий какъвто е случаят с някои консерви, колбаси или нарезки. Лекарите, които предписват този тип диета с ниско съдържание на сол, препоръчват да се консумират много пресни зеленчуци и плодове в допълнение към пилешко, пуешко или рибно. Спазването на този тип диета не означава ядене на скучни ястия, но има много други подправки, които могат да допринесат за подобряване на вкуса на храни като черен пипер, чесън или мента.

Безглутенова диета и диета без лактоза

Целиакия и други състояния, свързани с глутена, възпрепятстват доброто му усвояване, което в дългосрочен план кара тялото да не абсорбира хранителни вещества от храната. Глутенът е протеин, който се намира в някои зърнени култури като пшеница, ечемик или ръж, както при неговите производни. Днес в супермаркета можете да намерите много алтернативи на продукти, които обикновено носят глутен, но има много храни, които вече го съдържат, като плодове, зеленчуци, някои постни меса или яйца. Що се отнася до безлактозната диета, тя е предназначена за хора с непоносимост към лактозата, захарта, която се намира естествено в животинското мляко и неговите производни. Както при безглутеновата диета, и тук можете да намерите много алтернативи, специално произведени без лактоза: от мляко и масло до сирене, кисело мляко или сладолед.

Диета с ниско съдържание на пурини

Пурините са вид естествено вещество, което се намира в някои храни като говеждо месо, някои мазни риби, мая или продукти с високо съдържание на мазнини. Целта на този тип диета е да се намали излишъкът на пикочна киселина в кръвта и че тя поражда известни рискове за здравето под формата на камъни в бъбреците, хиперурикемия или подагра. В допълнение към пиенето на много течности за премахване на излишната пикочна киселина в организма, професионалистите препоръчват и консумация на храни с ниско съдържание на пурини като ядки, нискомаслени млечни продукти, картофи или ориз.

Диети за отслабване

Що се отнася до отслабването, има много планове, които трябва да се следват, като най-опасните са така наречените „чудодейни диети“. Проблемът с много от тези планове за хранене е в това те не винаги имат ефектите, които обещават, тъй като при някои загубата на тегло се дължи на дефицит на вода в тялото или при други има ефект на отскок, който обезсилва всеки резултат. Във всеки случай трябва да бъде лекар или диетолог, който предписва този вид диета, както всяка друга. Професионалистът може да препоръча например хипокалоричен режим. Това се стреми да намали дневния прием на калории чрез увеличаване на консумацията на протеини срещу мазнини и въглехидрати, за да се постигне калориен дефицит.