Лека зеленчукова лазаня

лазаня

Време за приготвяне: 40 минути

Нося ви супер лека лазаня с риба тон и тиквички, което е чудесен вариант, ако сте на диета, тъй като има много по-малко калории от лазанята с месо. Да си на диета не означава скучно хранене и ако това е твоят случай, тази лазаня ще те изненада. Също така е перфектно ястие за най-малките в къщата, тъй като зеленчуците са "скрити" и ако сложите отгоре слой топено сирене, яденето на зеленчуци с тази лазаня ще бъде удоволствие за всички. Продължете и пригответе тази зеленчукова лазаня и я придружете със салата за обяд или като едно ястие за вечеря. Ще имате гарантиран успех у дома и без да добавяте прекалено много мазнини, тъй като сега през януари е време за добри решения и сред тях със сигурност ще бъдете здрави.

Съставки

За 2 до 3 порции

  • 9 плочи от канелони
  • 1 средна тиквичка
  • 1 зелен пипер
  • 1 пролетен лук
  • 100 грама консерви от естествен тон
  • 2 твърдо сварени яйца
  • Сол
  • екстра върджин зехтин
  • 30 грама настъргано сирене моцарела
  • 1 супена лъжица доматен сос
  • риган

Супер лека лазаня от риба тон и тиквички: видеорецета

Можете да гледате това видео в YouTube, за да можете да го коментирате, харесате или да се абонирате за канала ми за видео рецепти.

Супер лека лазаня от риба тон и тиквички: подготовка на рецептата

1. - Поставете тенджера на огъня с много вода и малко сол и, когато започне да кипи, добавете плочите с тестени изделия от канелони или лазаня. Гответе според инструкциите на производителя на кутията. След като изтече времето за готвене, ги разстелете върху чиста кухненска кърпа, отделени една от друга.

2.- Нарежете лука и пипера на много малки парченца. Поставете малко зехтин в тиган (много малко, защото искаме тази лазаня от риба тон и тиквички да е много лека и с ниско съдържание на мазнини) и запържете лука заедно с чушката. Умерете огъня, така че той да се пошира малко по малко, тъй като използването на много малко масло изгаря много по-рано.

3.- Нарежете тиквичките на малки парченца и добавете към соса. Оставете на слаб огън и покрити, за да се сготви добре. Добавяйте сол и я въртете от време на време. Водата, освободена от тиквичките, ще накара зеленчуците да се готвят в собствен сок. Оставете го за 15 до 20 минути и когато видите, че е намалял много, го махнете от огъня.

4. - Пригответе пюре с половината от зеленчуците, защото това ще бъде сосът, който ще носят вашите лазаня от риба тон и тиквички. Добавете другата половина от зеленчуците, рибата тон и настърганото яйце. Разбъркайте добре с лъжица и коригирайте солта.

5. - Поставете предварително изцедените плочи с канелони или лазаня върху тавата за печене с малко масло, така че да не залепват. Покрийте с част от пълнежа, около половината. Покрийте този първи слой с други плочи с паста и поставете друг слой пълнеж. Разстелете добре с лъжица. Завършете, като покриете последния слой паста с последния.

6.- Боядисайте лазанята с доматен сос и, ако искате, покрийте с тънък слой настърган кашкавал моцарела отгоре и поръсете с риган. Този слой моцарела прави лазанята много по-апетитна, тъй като всичко, което съдържа, е много леко. Поставете тавата във фурната на предпоследното ниво, за да се скара и загрее. Използвайте функцията грил (само с най-висока температура) при максимална температура. След 5 до 10 минути лазанята ви с риба тон и тиквички е готова за сервиране.

Моят съвет:

Можете да нарежете зеленчуците с какъвто размер искате. Нарязвам ги много дребно, защото резултатът ми харесва повече. Вземете предвид инструкциите на производителя, когато приготвяте плочи с канелони или лазаня.