Последвай ни

Super Simple Foods е книга, която разказва страстта на две сестри към здравословното готвене. На неговите страници можете да оцените същността на творческия начин на живот, който се грижи за детайлите и се ангажира да експериментира с нови вкусове.

super

Даниела салазар

17 май 2019 г. 09:30 ч

Последна актуализация: 23 януари 2020 г. 16:55

Големият финал на наградите „Гурман“ се проведе между 3 и 7 юли 2019 г. в Макао, Китай, а там ще бъдат Каролина и Алесандра, със страстта си към здравословното готвене и навиците и показващи най-доброто лице на Венецуела, това на упоритост, усилия и нещата добре направени.

Супер прости храни

Алесандра е адвокат и Каролина, интериорен дизайнер. Винаги са готвили ентусиасти и са споделяли всичко, което са открили и научили със семейството и приятелите си, докато един ден не са видели броя на рецептите, които са разработили.

Те решиха да се впуснат в приключението на писането, превеждайки своите гастрономически знания в книга и по този начин вдъхновяват своите читатели да започнат здравословен начин на живот, без да се налага да започват „диета“, а просто да трансформират диетата си в богата, проста и питателна рутина.


От ръката на Гонсало Торес в изображенията, с дизайна на Педро Кинтеро, който има богат опит в книгите и печата, направени в работилниците на Редакционна Arte,
Super Simple Foods беше сбъдната мечта за нула време.

Рецептите са класифицирани в 10 глави, които включват предястия, основни ястия, страни, десерти, напитки, закуски и здравословни закуски.

Като предпоставка използването на така наречените супер храни, поради техните хранителни ползи и креативната комбинация от различни съставки, които успяват да подобрят вкуса на най-простите рецепти.

„Ако се научим да готвим правилно суперхрани, ще постигнем много по-здравословна диета, нови алтернативи при сервиране на масата и още по-достъпни възможности в тези времена“, казват наградените автори.

На растителна основа

„Запознаваме се с диетата си от почти 6 години и всичко, което се стремим да предадем в нашата книга, са съзнателни рецепти“, казват те.

Понастоящем и двамата посещават курс по растително хранене в университета Корнел и са на път да започнат нов в университета в Станфорд, винаги около храненето като стълб на здравословния живот.

Намерението е да се популяризира балансирана растителна диета, което визуализира всичко, което консумираме като лекарство, се стреми да подчертае онези свойства, които храната трябва да ни накара да се чувстваме особено добре, защото „всеки има различни сили“, както уверява Алесандра.

„Въпреки че книгата се казва Super Simple Foods, за нас тя е по-скоро Super Foods с думата прости вътре. Една от първите ни цели с този проект беше да разработим обща препоръка да можем да се храним на диета, базирана на много зеленчуци, плодове, растения, семена, зърнени храни и зърнени храни, до степен, че всеки иска да ги включи в диетата си ».

Създайте готварска книга практичен и здравословен вдъхновете домашните готвачи с модерни идеи за традиционни рецепти, за да станете креативни в кухнята.

Тази практика ще доведе до много по-дълъг, енергичен и здравословен живот.

Няма хранителни съвети, защото Алесандра и Каролина не са лекари, но порциите, които препоръчват, смятат, че са 100% разумни.

И въпреки че повечето хора вярват, че суперхрани са само няколко или някои много специфични, те изглеждат недостъпни за повечето потребители, Супер прости храни гарантира, че има широка гама от възможности за консумация.

Перфектен пример за това са броколите. Така че, като толкова често срещан и достъпен зеленчук, Как можем да ядем броколи по творчески и различен начин от познатия?Super Simple Foods има това и много повече отговори за това как готвите всички тези храни? въз основа на ежедневните ви основи, тоест съветите ви от ден на ден.

„Друга от най-известните рецепти в книгата са любимите ни арепи, защото ги обичаме, ние сме венецуелци и решихме да се намесим в тях, така че да имат важно хранително съдържание“, посочват те.

Рецепти

Арепите от юка, морков с чиа, ленено семе и овес са някои от споменатите в книгата.

Те са същите арепи, с които сме свикнали всички, само че те имат много повече хранителни вещества. Можем да кажем, че те са супер арепи.

Алесандра и Каролина

За Каролина, която се специализира в закуски, пицата casabe може да бъде любимата й рецепта.

Докато за Алесандра рецептата за тиквички ал филето, която се състои от „паста“ от тиквички в разфасовки с мандолина, които се комбинират със специален сос ал филето, заема своята позиция номер 1.

Нещо, с което и двамата са напълно съгласни, е, че храната им винаги завършва с парче от любимия им шоколад, таблетка черен шоколад с ядки, направени от тях.

Друго от качествата, които трябва да подчертаем в тази книга, е, че ястията, както изглеждат красиви на снимките, са в реалния живот.

„Много хора, които са закупили книгата, възпроизвеждат рецептата и я намират за много подобна, ако не и точна“, казва Алесандра.

И двете сестри смятат, че целта на тази публикация е постигната, след като видя всички отзиви, които са получили чрез социалните мрежи, и признанието им в наградите „Гурман“.

Въпреки че първото издание на книгата излиза от печат в световен мащаб, скоро ще имаме наречен втори том Супер прости храни II.

Раждане на супер прости храни

Раждането на Super Simple Foods беше в много исторически и напрегнат момент във Венецуела през 2017 година.

По този начин те не са наясно, че реалността на страната превръща предложението им в предложение, запазено за малцина, които все още могат да имат достъп до разнообразна и качествена храна, поради което затварят книгата с изявление за солидарност, че са с удоволствие да споделя:

„Никога няма да пренебрегнем факта, че достъпът и наличието на храна е благословия, още повече в средата на държава, която е изправена пред сериозни нужди. Бихме искали да споменем няколко местни организации, които оценяваме и приветстваме за усилията им да помогнат на нуждаещите се. Както пишем във Венецуела, деца и възрастни търсят в кошчето всичко, което може да им помогне да оцелеят. Това е нашият начин да изразим уважението си към онези, които се опитват да направят разлика. Бог да те благослови"

Голям процент от печалбата му се дарява от различни организации като:

  • Хранете солидарност
  • Имам мечта
  • Споделяйте за цял живот
  • Корем пълен щастливо сърце и
  • ASEAM (Асоциация на възпитаниците на Меричи).

Поради тази причина Super Simple Foods е номинирана и за „Най-добра благотворителна книга на годината“.