„сурова храна„Това е диета, която се състои от консумация на сурови храни като плодове, зеленчуци, ядки, семена, кълнове и зърнени храни, които не са били загрявани над 43 до 45 градуса.

храна

Поддръжниците на тази тенденция смятат, че готвенето на храна при високи температури унищожава ензимите, витамините и минералите, необходими за здравето на нашето тяло.

Чудесен начин да започнете да въвеждате повече сурови храни във вашата диета е да направите салатата основно ястие на всяко хранене.

Ето някои от ползите, произтичащи от постоянната консумация на сурова храна:

1) Повече енергия

Тъй като са по-живи и по-близо до естествената си форма, суровите храни осигуряват голямо количество енергия и ни помагат да се чувстваме по-живи и в добро настроение през деня.

две) По-добро храносмилане

Богатите на фибри храни, като зеленчуци, плодове, семена и кълнове, подобряват храносмилането, осигурявайки редица ползи за здравето, включително: управление на теглото, сърдечно-съдово здраве, здраве на храносмилането и много други.

3) Отслабване

Суровите храни са с ниско съдържание на калории, така че интегрирането на тези храни във вашата диета може да ви помогне да отслабнете и да детоксикирате тялото си.

За да балансират диетата и да поддържат здравословно тегло, „суровоядците“ консумират и други храни като ядки, семена, авокадо и други сурови храни от земята. .

4) Високо съдържание на витамини и минерали

Някои витамини, присъстващи в храната, като витамин С и фолиева киселина, се унищожават напълно при готвене. Същото важи и за минералите и ензимите в живите храни.

Кухнята превръща живите, алкални храни, богати на витамини, минерали и ензими, които помагат за предотвратяване на различни заболявания като рак, в кисели и мъртви храни, с ниско или никакво съдържание на хранителни вещества, създавайки плодородна почва за гореспоменатите заболявания.

5) Освежете и хидратирайте

Суровите храни съдържат високо съдържание на вода и спомагат за освежаването на тялото ни и поддържането му хидратирано.

Закуски от пресни плодове и зеленчуци като диня, краставици, круши или зелени листни зеленчуци, ни помагат да останем хидратирани през летните месеци.

Ако не сте свикнали да ядете сурова храна, първоначално ще почувствате някакъв дискомфорт, произтичащ от детоксикацията на тялото. Поради тази причина е добре постепенно да ги интегрирате в диетата, докато това стане редовен и здравословен навик.