Сусамовите семена са от Африка и Индия, известни още като сусам, те съдържат висок хранителен принос поради нивата на диетични фибри, които ни позволяват да отслабнем, осигуряват ни калций, желязо, фосфор, магнезий и цинк, има метионини, незаменима аминокиселина за синтеза на протеини, както и фитоестрогени, чиито свойства са антиоксиданти и противоракови, помага за понижаване на холестерола и предотвратяване на високо кръвно налягане.

Ползи от сусам или сусам

Сусам или сусам са богати на минерали като калций, витамини от група В, В1, В3, В6, фолиева киселина, тези витамини са от съществено значение за доброто здраве на кожата и тъканите, поради което благоприятства правилното функциониране на сърцето и мускулите, съдържа и значително количество на витамин Е, един от най-антиоксидантните витамини, способен да противодейства на ефектите на свободните радикали и да забавя стареенето.

балансирана диета

Както мастните киселини омега 3, така и 6 са адекватни и съществени за здравословната и балансирана диета, те са склонни да намаляват ефективно високите нива на холестерол, сусамът или сусамът се открояват с високото си съдържание на тези омега 3 мастни киселини и омега 6, които помагат за намаляване LDL холестерол и триглицериди, предотвратявайки риска от сърдечно-съдови заболявания, които засягат оптималното здраве.

Друго от забележителните свойства на сусамовите семена е големият му принос във фибрите, тъй като това е от съществено значение за поддържане на добро чревно здраве, тъй като действа като четка, почиствайки в дълбочина токсичните елементи, които остават отложени в чревните стени, карайки метаболизма си да работи правилно и да не се забавя, като по този начин регулира храносмилателната система и ви помага правилно премахнете токсините от тялото, предотвратявайки напълняването.

Тези семена са един от най-богатите източници на калций, които можем да намерим. Ето защо това е изключително важна храна, която не трябва да липсва в диетата на момичетата и момчетата, както и в тази на постменопаузата и бременните жени. Съдържа почти два пъти калция на млякото и консумацията му не означава усвояване на хормони или антибиотици, присъстващи в млечните продукти.

Сусамът е добра храна за борба стрес, депресия, безсъние и други проблеми с нервната система. Високото му съдържание на калций, желязо и цинк го прави силно препоръчителен за хора с анемия.

Те подобряват депресията благодарение на изключителния принос на аминокиселината триптофан, предшественик на серотонина, който контролира стреса, безпокойството, безсънието, депресията и липсата на енергия.

Поддържа ни млади, тъй като антиоксидантните му витамини и минерали поддържат имунната система в най-добра форма и се борят с окисляването.

Те предотвратяват остеопорозата, благодарение на важния принос на калция, който предполага редовната консумация на сусам.

Те предпазват храносмилателната система, благодарение на действието на нейните фибри (слуз), като предпазват лигавиците и предотвратяват появата на раздразнения като гастрит и киселинност.

Тези семена могат да се добавят към всяко ястие, в рибни, месни, плодови и зеленчукови салати, в сокове или както предпочитате.

Ще посочим начин за поглъщането му, който ще ви служи не само за поддържане на теглото, но и за увеличаване на калция в костите.

Сусам или Сусамово мляко за отслабване

Това е добър начин за консумация на калций, тъй като той не съдържа лактоза и осигурява нива на калций до 10 пъти по-високи от кравето мляко, мазнините му са от растителен произход, което прави нивата на холестерола ниски и това ни помага да намалим мазнините в тялото си тъй като е с ниско съдържание на калории, идеално е да го включите във всяка диета, особено ако искате да отслабнете.

За да приготвите това мляко, ви трябват само половин чаша сусам и две чаши вода, в стъклен съд поставете водата и оставете сусама да почине една нощ или поне 8 часа, когато това време мине, смесете семената с водата докато сместа стане хомогенна, прецедете течността няколко пъти, за да получите по-плътно мляко, запазете на хладно място.

Това мляко може да издържи до пет дни в хладилник, ако сместа се отдели, просто разклатете много добре, за да стане хомогенна и можете да я консумирате.
Не забравяйте, че това мляко може да се консумира ежедневно, придружено от балансирана диета, включва физическа активност, здравият ум ви осигурява здраво тяло.