Като цяло, целта на експеримента с животни е била да се развие риганът като растителен стимулатор на растежа и да се тества валидността му като такава. За да се изследва ефекта на сушения риган върху имунната система, системно възпаление е причинено от инжектиране на липополизахарид.
Анализът на имуномодулиращите параметри показва промяна на лимфоцитите в отговор на храненето с риган, но няма ефекти върху продуктивните добиви.

Билките и подправките се използват в традиционната медицина от стотици години. В днешно време, след забраната за стимулиране на растежа на антибиотиците и общата загриженост относно техните остатъци и устойчивости, интересът към използването на хранителни добавки от растителен произход в храненето на животните се увеличи.

Средиземноморската билка Origanum vulgare L. е един от най-интересните растежни растежни стимулатори. Тази добавка принадлежи към групата на активните вещества "Етерични масла". Карвакролът и тимолът са основните монотерпени в ригана и се счита, че имат антимикробни, антиоксидантни и противогъбични свойства (Şahin et al., 2004). Разследванията на Michiels et al. (2007) показаха потенциала да преминат чревната бариера и да влязат в контакт с клетки на имунната система (Bimczok et al., 2008). От своя страна, Walter and Bilkei (2004) изследват ефекта на етеричното масло от риган върху лимфоцитите и откриват неспецифичен ефект.

Настоящото проучване беше предложено за изясняване на ефекта на сушения риган върху имунните клетки при животни, стимулирани от липополизахариди (LPS) и не стимулирани при отбити прасенца. В допълнение към изучаването на параметрите, свързани с имунната система, изследването има за цел да определи и ефекта на риган върху добивите от производството. Като цяло целта на експеримента с животни е да се развие риганът като растежен растежен стимулатор и да се провери неговата валидност като такава.

Риганът като фуражна добавка в проучване с отбити прасенца

Използван е риган, отглеждан и събран на експериментални участъци в Германия (Институт за отглеждане на растения, Schnega). След прибиране на реколтата растенията бяха изсушени до съдържание на влага приблизително 9%. След това се смила до размер 4 мм с чукова мелница (Joachim Kreyenborg & Co, тип 10, Münster-Kinderhaus, Германия) и се смесва със свински фураж (фураж) като проста фармацевтична формула.

80 прасета със средно тегло 7,9 ± 1,0 kg бяха разпределени в 20 кошари въз основа на индивидуалното им тегло през петседмичния експериментален период. Освен това те бяха разпределени в четири експериментални диети:

  • Контрол (без риган; 0 mg карвакрол/kg DM).
  • 2 g добавка от риган/kg фураж (23,5 mg карвакрол/kg DM).
  • Добавка от 4 g риган/kg фураж (46,9 mg карвакрол/kg DM).
  • Добавка от 8 g риган/kg фураж (93,9 mg карвакрол/kg DM).

Диетата обхваща препоръките на Обществото по физиология на храненето (GfE 2006) и се основава главно на зърнени култури и соя (Таблица 1). Всички фуражи се предлагат ad libitum, в брашно. Всяко прасенце се претегля и консумацията на фураж се записва във всяка кутия седмично.

сушен

След като са получили експериментална диета в продължение на три седмици, половината прасета във всяка група за хранене са получили инжекция с LPS (Escherichia coli серотип O55: B5, Sigma-Aldrich), докато другата половина не е получила предизвикателство, за да провери ефектите на риган върху параметри, свързани с имунната система. Всички животни получиха интраперитонеална инжекция в долната част на корема, или с 5 µg LPS/kg BW, разтворени във физиологичен разтвор, или просто с физиологичен разтвор. След стимулация, кръвни проби (EDTA, хепарин и серум) бяха събрани от региона на черепната куха вена в продължение на два часа. Кръвта от EDTA се използва за преброяване на червени и бели кръвни клетки, за фенотип CD4 + и CD8 + Т лимфоцити и за анализ на гранулоцитната активност. Серумът се използва за определяне на клинични химични параметри като албумин, глюкоза, холестерол ASAT, g-глутамилтрансфераза, билирубин, общ протеин, триглицериди и урея. Хепаринизирани плазмени проби бяха използвани за анализ на интерлевкин-6 цитокини и TNF-a с търговски ELISA.

Ефект на риган върху продуктивните добиви

Добавянето на сух риган към дажбата не е повлияло на представянето на прасенцата. Всички животни приеха предложената храна и не се наблюдават остри патологии при нито едно от прасенцата през експерименталния период. По време на целия експериментален период прасенцата са имали среднодневен прираст от 473 ± 80 g/ден и средна дневна консумация от 796 ± 79 g/животно. В допълнение, индексът на преобразуване и енергийната ефективност, които могат да се метаболизират, са съответно 1,7 ± 0,3 kg подаване/kg и 24,2 ± 4,2 MJ/kg.

Проучването показва малко по-нисък прием на фураж при животните, които са получили риган в сравнение с контролната група (804 g/животно срещу 817 g/животно). Други изследователи, като Walker и Bilkei (2004), показват подобрения в производителността, въпреки че използват почти два пъти дозите (180 mg) карвакрол, както и по-възрастни животни. Така че, когато риганът се използва за хранене на свине, трябва да се вземат предвид както дозата, така и възрастта на животните.

Параметри, свързани с имунната система в отговор на риган в предизвикателство с LPS

Накратко, LPS се разпознават от специфични рецептори на повърхността на макрофагите и други имунни клетки и активират каскада от различни възпалителни и остри фазови реакции (Pålsson-McDermott and O'Neill 2004). Приложението на LPS е причинило значително по-висока телесна температура (анализираните p + и CD8 + предполагат, че трябва да се приеме, че В лимфоцитите или недиференцираните Т клетки са причинили този ефект.

  • Интересен е и начинът, по който риганът се добавя към дажбата: употребата на сушен риган понастоящем не е добре установена и трябва да се проучи допълнително, може би в сравнение с етерично-маслени продукти.

    • Източник: Катрин Стелър, Жана Фрам, Андреас Берк и Свен Данике - Институт по хранене на животните, Институт "Фридрих-Льофлер", Федерален институт за изследване на здравето на животните. Брауншвайг, Германия и породи свине.