The сушена смокиня от Авила, Особено отглеждан в района на Гредос, той е един от най-известните плодове на Кастилия и Леон благодарение на своята текстура, свойства и уникалност. Във Frutas Olivar, като търговци на едро и дистрибутори на плодове и зеленчуци, предлагаме на пазара сушения смокинов сорт от Авила през целия му сезон, от ноември до февруари.
Вие четете тази статия в началото или в края на производствения сезон, ние ви предлагаме основни свойства на сушените смокини, в допълнение към представянето на някои от най-забележителните плодови и зеленчукови продукти от провинция Авила и околностите. Да вземат под внимание!
Съдържание
Какво представляват сушените смокини от Авила?
The сушени смокини са резултат от процеса на сушене и отсъствието на влага, която се нанася върху естествени смокини след края на сезона им, през септември. Една от провинциите на нашата страна, в която този плод се отглежда най-много, е Авила, където производството на смокини се е увеличило с около една 25% в последните години.
По-конкретно, тази култура се произвежда в района на Сиера де Гредос, където те са усърдни в производството на този продукт в продължение на десетилетия и който има свой собствен печат за качество, наречен "Гаранционна марка Higo de Gredos", като първото и единствено в Испания с това признание.
Сушените смокини имат много полезни свойства, за да поддържат балансирана диета, благодарение на тях високо съдържание на вода (около 30%) и благоприятното присъствие на въглехидрати и естествени захари.
Основният сорт сушена смокиня, който се произвежда в провинция Авила, е този от "Дамска врата", култивира се особено в района на Канделада и се характеризира със своята фина кожа и интензивна сладост.
Какви са хранителните ползи от сушените смокини?
The ползи от сушените смокини Те са многобройни, тъй като това е много питателен плод, който осигурява високо съдържание на витамини и минерали на тялото.
Включването им в обичайната диета може да бъде a много здравословен вариант да консумира необходимите ежедневни вноски на витамини от група В, витамини А, С и Е, калций, желязо или магнезий, наред с други. След това продължаваме да изброяваме основните му предимства:
Сушени смокини като източник на естествени фибри
Ако сушените смокини се открояват с нещо в света на плодовете, това е способността им да улесняват храносмилането и чревния транзит на тези, които ги консумират. Това е така, защото 60 грама порция сушени смокини предлага наоколо 6 грама фибри, което представлява 23% от дневните фибри, необходими за организма.
Освен това, друга полза, свързана с тази характеристика на сушените смокини, е, че фибрите, присъстващи в състава им, са почти равни части разтворим и неразтворим. Първият помага за забавяне на храносмилането, за да се контролира ефектът на апетита, като също така намалява нивата на кръвната захар и холестерола. Неразтворимите фибри помагат за подобряване на чревния транзит.
Сушените смокини съдържат минерали като желязо, магнезий и калий
Като полезно свойство за здравето на сушените смокини се открояват голямото количество минерали, които те съдържат, особено три важни: желязо, магнезий и калий.
Както при фибрите, порцията от 60 грама сушени смокини осигурява около 1,2 mg от 8 mg желязо дневно препоръчва се при здрав възрастен. Чрез честото консумиране на сушени смокини се избягва появата на симптоми като умора или слабост, причинени от липсата на този минерал.
Други минерали, които присъстват в сушените смокини, са магнезий и калий, които помагат за подобряване на мускулното и нервно функциониране на тялото, предотвратявайки симптоми, които могат да доведат до високо кръвно налягане, например.
Сушените смокини повишават нивата на калций в организма
Ако има някаква полза, която отличава сушените смокини от другите плодове, това е високо ниво на калций което допринася за тялото. По същия начин, 60-грамова порция сушени смокини може да съдържа до 100 mg калций.
В процентно изражение този плод допринася наоколо 12% от съществената дневна стойност на калция, помага да се достигне препоръчителната цифра от 1000 mg дневно от този елемент.
Сушените смокини са идеални съюзници за увеличаване на енергията
Енергийният принос, осигурен от сушените смокини, бидейки 250 калории на 100 грама, приблизително. Те също така съдържат естествени захари, които спомагат за повишаване на енергийните нива и подобряват общото настроение.
Следователно сушените смокини могат да бъдат идеално допълнение през деня по време на закуска, тъй като ни осигуряват необходимите нива на калории, за да започнем с енергия.
Авила: провинция смокини, череши, праскови, ябълки и лук
В допълнение към сушените смокини и естествените смокини, в провинция Авила отглеждат се и голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. Сред най-изявените плодове са череши на долината Тиетър, праскови Бургохондо или вида пипин от Вале дел Тормес.
Сред зеленчуците на Авила несъмнено се откроява лук отглеждани в района на Ла Мораня. Звездният сорт е зърното лук, събрано между месеците август и октомври. Всички тези продукти позиционират Авила като един от най-големите производители на плодове и зеленчуци както в нейната автономна общност Кастилия и Леон, така и на национално ниво.
От Olivar Fruits Надяваме се, че сте намерили тази статия, интересуваща основните характеристики на сушени смокини от Авила и ползите, които носят за здравословното хранене. Каним ви да споделите идеите си за този плод чрез коментарите или в нашите социални мрежи: Facebook, Twitter, LinkedIn или Instagram.