лазаня
Празнуваме, защото има само няколко дни, за да завършим старата година, пълна с преживявания, запомнящи се моменти, които изграждат нашия живот и история и ни правят това, което сме сега; Всички наши постижения, сред най-забележителните намираме „загуба на тегло“, което продължава да бъде предизвикателство за преодоляване за годината, която тепърва започва.

Към всичко това NutriciónSAS представя рецепта за вегетарианска лазаня за всички, които се интересуват от това какво да приготвят за вечеря за Нова година, разбира се, това е не само за вегетарианци, но и за онези, които са се отегчили от традиционните ястия и искат да внесат иновации.

Ситуационни предимства ... Това е много практична рецепта, която не изисква да бъдете най-опитни в кухнята, за да я приготвите. Съставките са много лесни за получаване. Може да се приготви не само за новогодишна вечеря, но и за всеки ден от седмицата.

Предписание (4 порции)

Състав:

  • 3-4 чаши вода
  • 2 супени лъжици сол
  • 1 пакет паста за лазаня

За пълнежа:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • ½ червен лук, нарязан
  • 1 чаша броколи на цветчета
  • ½ чаша тиквички на малки кубчета
  • ½ чаша моркови на кубчета
  • 1 супена лъжица Jerez
  • 1 чаша доматено пюре
  • 1 супена лъжица прясна мащерка
  • Рапично масло, необходимото
  • Леко сирене Manchego настърган на вкус
  • 1 чаена лъжичка листа босилек, измити и дезинфекцирани

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 180 ° C
  2. Сварете подсолената вода и пригответе листа от тестени изделия al dente (меки отвън, твърди отвътре)
  3. Загрейте олиото в тиган и запържете чесъна и лука
  4. Добавете всички зеленчуци от пълнежа, докато придобият цвят.
  5. Добавете шери, доматено пюре и билки
  6. Смесете и гответе на умерен огън, докато дрехите заврят.
  7. Съберете лазанята в тиган, леко намазан с рапично масло. Поставете лист паста и лист пълнеж.
  8. Повторете процеса, докато приключите със слой паста.
  9. Поръсете отгоре сирене Manchego и печете до решетка
  10. Сервирайте горещо и гарнирайте с листа от пресен босилек.

Хранителна информация (1 порция)

  • Енергия 329 kcal
  • Протеин 11 гр
  • Липиди 1 гр
  • Въглехидрати 69 гр
  • Фибри 5 гр
  • Холестерол 0 гр
  • Калций 24 mg
  • Натрий 227 mg

Аромати, текстури и усещания ... Изящен аромат на соса, който ни заобикаля, месото не е необходимо, тъй като съставките му придават онзи перфектен солен вкус, има хрупкава текстура, която се постига чрез покафеняване във фурната.

Енергиен прием по отношение на мастната маса ... Въпреки че не е много енергийно ястие, поради факта, че се консумира през нощта, е необходимо да се погрижите за порцията, не трябва да ядете повече от една порция на ден и ако през цялото време се консумира твърде много зърнени храни деня тогава не се препоръчва, тъй като енергийният му прием се основава главно на въглехидрати, които в излишък и без необходимото количество физическа активност могат да увеличат процента ни на мазнини.

препоръки

  • Погрижете се за порциите зърнени храни, консумирани през целия ден, за да можете да ги изберете като опция за вечеря.
  • Не консумирайте повече от 2 зърнени храни през деня в зависимост от физическата активност, извършена през деня.
  • Придружава се със зеленчукова салата
  • Консултирайте се с вашия диетолог.

Библиографски справки

  • http://www.kiwilimon.com/receta/pastas/lasana/lasana-vegetariana-light?gclid=CMTv3J3kwcICFSQLMgod4TAAyw

Тип на публикацията: Преглед на рецепта

Професионална справка за NutricionSAS