Кой е измислил диетата на артишок
Има различни мнения относно произхода на диетата с артишок, но нищо сигурно, няма имена, свързани с изобретяването му; известно е само, че неговите стълбове са ориентирани към консумацията на артишок за пречистване на организма, подобряване на кръвното налягане, контрол на холестерола, наред с други предимства.
Единствената ясна история за тази диета е публикувана в испанското списание „Magazine”, където е интервюиран д-р Montse Folch., който разказва за поредицата от грешки, възникнали в една от неговите консултации и породили името „диета с артишок“.
Доктор артишок, докато е кръстена от медиите, коментира, че Росио Караско, дъщеря на Росио Хурадо, е отишла на консултация с намерението да приеме персонализирана диета от лекаря. Фолч се отнасяше с нея както обикновено и предписа няколко таблетки от артишок, тъй като те бяха диуретици.
Историята започва, когато няколко седмици по-късно дъщерята на журито напуска консултацията и е заловена от лещите на папараците с няколко килограма по-малко. Те веднага заявиха в медиите, че това е операция, която е фалшива. Точно тук всичко започна, споменава д-р.
Караско даде кратко обяснение пред медиите, където каза, че не става въпрос за някаква операция, той просто беше отишъл при д-р Фолч, за да отслабне, с лечение, включващо приемането на артишок. Той обаче уточни, че това не е единственото нещо, което трябва да яде през деня.
Няма нужда да ядете и пиете артишок, Фолк имаше прелом на 180 градуса в живота си, където премина от анонимност към слава бързо. Не през 10-те години, през които е практикувала професията си, не е била толкова търсена от известни личности и не е толкова известна с намаляването на теглото.
Клиниката, в която е работила, е била ежедневно пълна с фотографи и нейни фенове. Приобщаващ те му присъдиха златен артишок в Беникарло. Въпреки факта, че няколко диети от артишок започнаха да се появяват там, никой няма да може да отнеме заглавието му на артишок. Това е единствената солидна и известна история на произхода на диетата.
Друг важен факт е, че през 1948 г. Мерилин Монро е включена в списъка на кралицата на артишок в Кастровил, Калифорния, град, който ежегодно отбелязва фестивал в чест на това растение.