Промени в теглото, гадене, запек, проблеми с апетита и затруднения при преглъщане са някои неуспехи, с които често се сблъскват, както поради симптоми на заболяването, така и поради ефекти на лекарствата. В случай на лечение с леводопа, обикновено се препоръчва да се прилага до час преди хранене. По този начин се избягва аминокиселините на протеините (много важни в диетата) да възпрепятстват усвояването им.
Добра идея за пациентите с Паркинсон е да се хранят шест пъти на ден, винаги в малки количества и не забравяйте да спазвате редовното работно време. Наситените мазнини и простите захари, присъстващи например в сладкарските изделия, трябва да се избягват, доколкото е възможно. Напротив, полезно е да се увеличи консумацията на фибри, които откриваме в бобовите и зеленчуците; и ненаситени и полиненаситени мазнини, като синята риба е отличен вариант за това.
Да не забравяме пийте много течности: два литра вода дневно и натурални сокове или чайове. Дори ако пациентът твърди, че не е жаден, е необходимо да настоявате за този въпрос. Проблемите с поглъщането на течности могат да се борят с уплътнители, които се предлагат във всяка аптека. Разбира се, алкохолните напитки трябва да бъдат изключени от диетата.
Освен това треперенето на ръцете може да бъде неудобно, тъй като на пациентите е трудно да държат и използват прибори за хранене и следователно да се хранят самостоятелно. Ние противодействаме на това с малка доза креативност: нарязване на храната преди сервиране, премахване на костите от рибата, често приготвяне на онези, които могат да се ядат с ръце ... Необходимо е също да се търси тиха среда за хранене, което приканва спокойствие и търпение при дъвчене и преглъщане.
Можете ли да предотвратите появата на Паркинсон със здравословна диета? Общото мнение е, че диета, която включва много риба, зеленчуци, плодове и т.н. може да ни предпази от болести; докато консумацията на наситени мазнини в излишък ще умножи шансовете да страдате от тях. Ето защо още веднъж ще ви напомним: яжте здравословно, разнообразно и балансирано. Това е инвестиция в здравеопазването в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план.