съвети

Икономическата криза, произтичаща от пандемията, остави хиляди перуански семейства на кръстопът да намалят разходите си, за да свържат двата края и в същото време да търсят храна за укрепване на имунната си система.

Като се има предвид това, Джени Гарсия, диетолог в Sanna, даде няколко съвета за спестявания и хранене.

1. - Приоритизиране на природните продукти: Можете да изберете за суровини като енергия (зърнени храни, мед, въглехидрати, захар и масла), строители (меса, млечни продукти и боб) и регулатори (плодове и зеленчуци).

2. - Изберете сезонни плодове и зеленчуци: Цената му е по-евтина от другите храни. Пример за това е ягодата, която през сезона се получава от S/2, докато по друго време на годината може да достигне S/12.

3. - Кухня у дома: Въпреки че доставката на храна е примамлива, по-добре е да приготвяте храна у дома. Това не само ще гарантира, че подготовката ви е по-здравословна, но ще спести и няколко подметки.

4.-Нищо не се изхвърля, всичко се използва: Храната, останала от препарати или съставки, може да служи като основа за други ястия, ако се съхранява или замразява. Например, обедното пиле може да се използва за закуска.

5. - Натурални напитки: Това е най-евтиният и здравословен вариант да останете хидратирани. Можете да приготвите от вода от ябълки, вода от ананасова кора, чича морада, вода от лимонова вербена, карамбола и др.

6. - Заменете храната: Ако храната е поскъпнала, заменете ги с други по-евтини и еднакво питателни (риба тон за сафрид, скумрия или друга евтина риба; пиле за яйца или месо от органи, наред с други).