Детството е ключов период във физическото, когнитивното и емоционалното развитие на хората. Адекватното хранене на този етап ще позволи на индивида да разгърне пълния си потенциал и ще определи отчасти своето бъдеще.

наука

По време на този етап се придобиват навици, които ще придружават индивида до края на живота му. Хранителните навици на децата се влияят от физиологични и психосоциални фактори. Семейната динамика и хранителните навици на родителите също оказват огромно влияние, обясняват диетолозите от Здравите станции на града, които предоставиха редица съвети, които да вземат предвид:

В детството здравословното хранене е това, което осигурява енергията и хранителните вещества, необходими за растежа и развитието. През първите шест месеца от живота кърмата е идеалната храна и предлага множество хранителни и имунни ползи. След шест месеца е необходимо да се допълни с храна, за да се осигури снабдяването с необходимите хранителни вещества.

На 1-годишна възраст децата могат да консумират голямо разнообразие от храни в малки количества. Трябва да се включат плодове, зеленчуци, меса, зърнени храни, бобови растения, яйца, олио, мляко, меки сирена, кисело мляко, захар и сладкиши.

Препоръчва се да се зачита естественият вкус на храната, да не се добавя сол към храната и да се избягва добавянето на прекомерна захар.

По отношение на консистенцията, тези храни, които могат да причинят задушаване, трябва да се избягват. Имайте предвид, че медът може да се включва само от една година поради риска от ботулизъм.

Децата на възраст под две години не трябва да консумират обезмаслени млечни продукти, тъй като се нуждаят от мазнини, присъстващи в тези продукти, за да завършат формирането на нервната система.

КАКВО ДА ИЗБЯГВАМЕ

Има храни, които не бива да се предлагат на най-малките, като пържоли, пържоли, хамбургери, газирани напитки, изкуствени сокове, продукти като бульони, супи и търговски сосове, закуски, сладкиши, чай от юйо и пикантни подправки.

Предучилищният етап, който преминава от две до четири години, се характеризира с факта, че децата се присъединяват към семейната трапеза и придобиват двигателни умения, които им позволяват известна независимост по отношение на храненето.

Важно е да им предложите нови текстури, вкусове и цветове. На този етап може да се появи и неофобия, която се състои в отхвърляне на нови храни. Ако това се случи, важно е да не ги насилвате, предлагайте новите храни една по една; ако ги отхвърли, изчакайте малко и ги предложете отново.

От петгодишна възраст училището започва да заема основно пространство в живота на децата. На този етап се придобиват и укрепват нови хранителни навици, когато те се социализират и споделят с връстниците си, а в някои случаи дори могат да управляват пари за закупуване на храна в училище.

От друга страна, друго влияние върху хранителните предпочитания и върху консумацията на храни и напитки на детското население, което трябва да се вземе предвид, е влиянието на маркетинга и рекламата. Въпреки че преди да се подчертае ролята на телевизията, днес се използват разнообразни маркетингови стратегии за получаване на съобщения до децата и техните родители. Като цяло рекламираните продукти са с ниско хранително качество, тоест с високо съдържание на калории, мазнини, сол и захар.

В този смисъл Световната здравна организация, алармирана от този глобален феномен, изготви документ с препоръки за популяризиране на храни и безалкохолни напитки, насочени към деца. В нашата страна обаче към днешна дата няма наредба, която да регулира излагането на деца и юноши на рекламата на нездравословни храни.