• Избягвайте яйцето, особено жълтъка. Въпреки че едно яйце на ден не повишава нивото на холестерола. 4 яйчни жълтъка на седмица трябва да се ядат, за да се получи холин.
  • Заместете част от месото за риба, пиле, зърнени храни и бобови растения.
  • Заменете пълномасленото мляко и всички млечни продукти, приготвени с пълномаслено мляко (сладолед, търговски сладкиши, повечето твърди сирена и някои кисели млека) със сортове, приготвени с обезмаслено мляко.
  • Изключете от диетата всякакъв вид месни производни (чоризо, бекон, пастет, хамбургери, кървави колбаси, салам), с изключение на шунка Серано, шунка Йорк, студена пуйка.

съвети

  • Елиминирайте пекарните, бонбоните и шоколадовите храни.
  • Елиминирайте всички видове вътрешности от диетата: черен дроб, бъбреци, мозъци и т.н.

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ

  • Яжте повече плодове и зеленчуци.
  • Можете да пиете чаша червено вино на ден, но само една чаша.
  • Използвайте зехтин вместо масло или скъсяване.
  • Яжте риба, богата на омега-3 мастни киселини, два или три пъти седмично.

Следващият списък показва рибата, богата на омега-3 от най-високо до най-ниско съдържание в тази мастна киселина.

  • Скумрия
  • Консерви от аншоа
  • Сардини
  • Херинга
  • Сьомга
  • Император
  • Риба тон
  • Бас
  • Пъстърва
  • Змиорка
  • Хек
  • Треска

Ако рибата не е едно от любимите ви ястия, има капсули с рибено масло, трябва да приемате три капсули, съдържащи по 0,3 грама омега-3 всяка, тоест 1 грам омега-3 на ден.
Фибрите също помагат за понижаване на нивата на холестерола. Ето списък на храните, които съдържат най-много фибри:

  • Кайсии
  • Патладжан
  • Броколи
  • Тиквички
  • Сливи
  • Зеле
  • Карфиол
  • Нахут
  • Зелен грах
  • Широк боб
  • Фиг
  • Бял или черен боб
  • Маруля
  • Царевица
  • Ябълки
  • Картофи
  • Банани
  • Овесени трици
  • Пшенични трици
  • Ленено масло
  • Овесена каша