Яденето на месо в умерени количества е много здравословно [Снимка: diariovasco.com]
Хранене
Не всички меса са еднакво здравословни. Някои съдържат повече мазнини от други, главно поради разликата между някои животни и други.
По принцип месото е важен източник на протеини, витамин В12, желязо, калий, фосфор и цинк. Тези хранителни вещества подобряват доброто състояние на мускулите или нервната система. Освен това предотвратява анемията и запазва здравето на кожата, както и доброто зрение. Сред различните видове меса червеното е по-богато на тези хранителни вещества, но е необходимо да се даде приоритет на консумацията на бели или постни меса
В научната и здравната област препоръчайте да се даде приоритет на консумацията на постно месо. Хората, които ядат по-малко червено месо, имат по-малък риск от сърдечно-съдови проблеми. Приоритизирайте Бели меса положително е да се подобри качеството и продължителността на живота. Червеното месо, подобно на говеждото, осигурява повече наситени мазнини и високата му консумация повишава нивата на холестерола. Ето защо е важно преди готвене да изберете постни разфасовки месо и да премахнете видимата мазнина. Така месото ще бъде по-крехко и ще бъде благоприятно за нашето здраве.
Червено или бяло месо
Конското месо помага на тези, които страдат от анемия
Въпреки че червеното месо е по-малко здравословно от постното, в случай на конско месо то се счита за по-здравословно от говеждото. Експертите препоръчват консумацията на конско месо на хора, страдащи от анемия, холестерол или други заболявания. Той осигурява по-голяма хранителна стойност от говеждото или свинското месо, които са с по-високо съдържание на мазнини. Освен това консумацията му се препоръчва и от педиатри за бебета с непоносимост към белтъка на говеждото месо. Вярно е, че има проблем с този вид месо. В замразени храни са открити екземпляри, негодни за храна, тъй като те може да са били лекувани с лекарства, които са вредни за организма.
Вътре в червеното месо, за предпочитане е да се консумира постно, споменатият по-горе като кръст, топка на кръста, празнота или кръст. Необходимо е да се отстрани мазнината преди готвене и за предпочитане е да се грилира, пече или грилира.
Относно бяло месо, можете да намерите заек, пиле, пуйка, патица и свинско месо. Заек, пиле и пуйка са постни и са подходящи за здравословна диета. Патицата, от друга страна, съдържа много мазнини и от свинското е за предпочитане да изберете филе и да избягвате бондиолата.