Черният кимион, въпреки че се използва от хиляди години, е доста непознат в нашата култура. В момента се подкрепя от множество научни статии, които подкрепят терапевтичните му приложения: противовъзпалителни и антиоксидантни ползи, наред с други.
Какво е черен кимион и за какво е той?
Съдържание
The черен кимион е зрялото семе на обикновеното копър цвете: Черен кимион. Това е тревисто растение от семейство ranunculaceaey и характерно за влажните места. Името му произлиза от конкретния тъмен цвят (от латински nĭgěr, черен) и отглеждането му (от латински sǎtīva, култивиран).
Той е роден в района на Сирия и Турция и е добре адаптиран към района на Средиземно море и Централна Азия. Историята го поставя в Древен Египет, поради което маслото му е известно като „масло на фараоните“. Неговата изобилна терапевтични ползи те го популяризираха преди повече от 3000 години. Сред тях той се откроява като лечение срещу алергии. Днес се отглежда често в Близкия изток, Южна Европа и Северна Африка.
Неговите богати терапевтични ползи популяризират употребата му преди повече от 3000 години.
Свойства на черния кимион Nigella Sativa
Неговите множество предимства
Многобройните фитохимикали, от които семената Черен кимион да ги дари с много полезни свойства за човешкото здраве, включително укрепване на имунна система.
Както вече споменахме, тимохинонът има Имоти противовъзпалителни, но също и антиоксиданти, противогъбични, антибактериални и противоракови.
Семето също участва в регулирането на нивата на хистамин, което го прави подходящ за контролиране на алергични реакции, които се появяват при сърбеж и възпаление. Доказано е, че съставът му помага за намаляване на еозинофилията в кръвта, определящ фактор при астма.
Черният кимион се откроява със своите противовъзпалителни, антиоксидантни, противогъбични и антибактериални свойства.
The черен кимион Освен това има предимства за кожата и се препоръчва за грижа за чувствителна, алергична или сърбяща кожа. В допълнение, неговото антисептично свойство насърчава заздравяването и поддържа колаген на оптимални нива. Тези характеристики благоприятстват хидратацията на кожата и регулират нейното ороговяване.
The черен кимион има повече атрибути. Благодарение на способността си да улавя свободните радикали, той притежава голяма антиоксидантна сила. Това улеснява мазнините да не се натрупват в нежелани зони като ханша или кръста. В комбинация със стимулиращия ефект на метаболизма на тимохинон, той кара хората, които редовно консумират черен кимион, да имат по-малък риск от наднормено тегло.
Някои източници подчертават галактогенния капацитет (благоприятства секрецията на майчиното мляко) на семената на Nigella Sativa. Въпреки това няма достатъчно научни изследвания, за да се заключи, че това убеждение е сто процента вярно.
Древната употреба на черен кимион
Въпреки че черният кимион се използва от незапомнени времена, той е непознат за много хора. Много култури познават Имоти от това семе и са се възползвали от него, както направиха в Древен Египет. Клеопатра и Нефертити са използвали Черен кимион В техните ритуали за красота Тутанкамон е погребан със семена, за да облекчи главоболието в отвъдното. Масло черен кимион беше толкова широко разпространен в съда, че беше известен като „маслото на фараоните“.