СВОЙСТВА НА ЧЕРЕН ЧЕСЪН
Характеристиките на обикновения чесън са добре известни на всички, въпреки свойства на черен чесън са по-малко разпространени, като осигуряват многобройни ползи за нашето здраве, като някои от неговите особености, освен че е включен в различни рецепти за приятния си аромат и вкус
На първо място трябва да изясним, че черен чесън е същият бял чесън или обикновеният чесън, който е в сурово състояние, докато първият е продукт от процеса на узряване, но не и ферментация, както погрешно се смята.
По такива определени причини чесън свойства общи, са по-малко от свойства на черен чесън или японски чесън.
Нека да знаем общите свойства на черния чесън и белия чесън.
Има свойства на черен чесън, общо с белия чесън, който и двамата имат a висока хранителна стойност но съдържа много малко калории.
В допълнение към вече споменатите, Чесън Във всеки от двата варианта, които посочваме, той съдържа други хранителни вещества в минимални количества, ако анализираме това 28 грама чесън имат един грам фибри, 1,8 грама протеин и 9 грама въглехидрати.
Съставът му е с високо съдържание на витамин В6 и С, както и манган.
Открийте важните свойства на черния чесън.
Въпреки че вече споменахме, че чесънът е с ниско съдържание на калории, трябва да изясним това сред свойства на черен чесън подчертава, че съдържа по-голямо количество калории, в съотношение 180 Kcal за черен чесън, преди 120 Kcal бяло.
По същия начин черен чесън засилва сърдечно-съдовите му свойства преди обикновения чесън и в същото време е способен на осигуряват всички незаменими аминокиселини, че чрез хранителните процеси тялото трябва да възприема.
По този начин можем да кажем това на черен чесън има регенериращи свойства Y. производители, както и ремонтници на различните органични тъкани, благодарение на това голям брой аминокиселини съдържащи.
По-конкретно, къде ще видим най-важното свойства на черен чесън, ще бъде във вашия антиоксидантна сила и активност, за това, че сте едновременно богата на витамин С и съдържат между 5 и 7 пъти по-голямо количество полифеноли в сравнение с обикновения чесън.
В заключение трябва да отбележим, че друг добродетел, че черният чесън ни раздава, е свързано с процеса му на зреене, чрез който се увеличава съдържанието му на захар, като по този начин го прави плюс питателна и храносмилателна, ами има омекоти силния и особен вкус.