The краставица Това е вид плод, който се използва широко в кухнята поради своя вкус, свежест и гъвкавост. Въпреки че обикновено е чудесен спътник на салати, краставицата може да се използва и в други видове вкусни препарати. След това ще ви разкажем всичко за ползи и противопоказания на краставицата за здравето.
Едно от предимствата на краставицата е, че може ще ви помогне да премахнете задържането на течности благодарение на голямата си диуретична сила.
Поради съдържанието на витамин К, едно от противопоказанията на краставицата е това консумацията му не се препоръчва при хора, които следват a антикоагулантно медицинско лечение.
Хранителна стойност на краставицата
| Калории | 16 ккал |
| Въглехидрати | 2 g |
| Фибри | 1 g |
| Калий | 150 mg |
| Съвпада | 23 mg |
| Калций | 19 mg |
| Магнезий | 12 mg |
| Витамин Ц | 5 mg |
| Натрий | 3 mg |
| Фолат | 16,4 μg |
| Фолат | 13 μg |
| Витамин А | 2 μg |
| Селен | 1 μg |
Ползи от краставицата
1. Богато е на хранителни вещества
Краставицата е един от най-богатите на хранителни вещества плодове, които можете да намерите, тъй като осигурява отлични количества основни хранителни вещества за тялото. Количество от 300 грама краставица осигуряват само 45 калории, което го прави невероятно нискокалоричен плод.
Също така 96,6% от теглото на краставицата е вода което допринася за дневния прием на вода. Краставицата няма мазнини от всякакъв вид и вместо това осигурява приемливи количества фибри, въглехидрати и растителни протеини.
Между неговите най-богатите минерали има калий, магнезий, цинк, калций и манган. В допълнение, краставицата осигурява основни витамини като витамин К, витамин С, фолиева киселина и други витамини от група В.
2. Антиоксидант
Доказано е, че оксидативният стрес е един от основни рискови фактори за развитие на хронични заболявания като диабет тип 2, рак, деменция, остеопороза и др.
Въпреки това, антиоксидантите са способни за намаляване на маркерите на оксидативен стрес и по този начин да противодейства на отрицателното му въздействие върху тялото. Доказано е, че краставицата съдържа флавоноиди и танини които се открояват като мощни антиоксиданти, които инхибират окислителните щети.
Едно от предимствата на краставицата, ако решим да я консумираме, е, че тя може да бъде ключова за предотвратяват развитието на хронични заболявания и поддържайте нивата на оксидативен стрес ниски. В допълнение, антиоксидантите по този начин защитават клетъчната ДНК от свободните радикали избягвайте модификации които могат да ускорят клетъчен процес на стареене.
Антиоксидантната функция на краставицата също поддържа функцията на антителата, така че може да стимулира имунитета на организма.
3. Хидратира
Едно от предимствата на краставицата е, че тя произвежда овлажняващ ефект, защото 96% от теглото на краставицата е вода. Тази консумация на вода в краставица може да допринесе за дневния прием на течности, така че може да бъде алтернатива за хора, които не обичат да пият вода.
Водата е жизненоважна за тялото, защото поддържа живите клетки на тялото и участва в различни органични процеси. Адекватната консумация на вода е от съществено значение за оптималния транспорт на хранителни вещества и отпадъци, както и да играе ключова роля в Телесно регулиране на температурата.
Не консумира достатъчно вода може значително да повлияе на метаболизма и може да доведе до лошо физическо и психическо представяне. Освен това е доказано, че състояние на дехидратация влияе и увеличава риска от дегенерация на мозъчните функции.
По този начин краставицата може да бъде богата и здравословна храна, която ще ви поддържа хидратирани и ще стимулира състояние на общо благосъстояние.
4. Може да ви помогне да отслабнете
Друго от предимствата на краставицата е, че тя е един от основните плодове в планове за загуба на мазнини, тъй като е много нискокалорични и следователно не влияе на дневния калориен прием.
В 100 грама краставица има само 16 калории които не оказват значително влияние върху общия прием на калории за един ден. Тази нискокалорична плътност на краставиците ви позволява да ядете по-големи количества без да влияете на дневния си калориен прием, за да можете да се чувствате по-доволни.
Също така, краставица съдържа големи количества вода това също може да ви помогне да отслабнете. Според научна информация консумацията на храни, богати на вода и с ниска калорична плътност като краставицата, те са свързани с по-голяма загуба на тегло.
Краставицата вода също ще ви помогне да се чувствате по-доволни на обяд. Освен това този плод има предимството, че може да се добавя към всяко хранене, така че можете да допълвате други храни, без това да повлияе на калориите им.
5. Той може да регулира вашия гликемичен индекс
Друга полза от краставицата е, че приемът й може ви помага да контролирате ефективно нивата на кръвната си захар и предотвратява развитието на диабет тип 2. Според проведено проучване краставицата помага за понижаване на нивата на кръвната захар до физиологични и здравословни параметри.
Други проведени изследвания също показват, че дневният прием на краставици може да предотврати диабет тип 2. Освен това е доказано, че краставицата може да бъде ключова за облекчаване на усложненията, които обикновено се предизвикват от диабет.
The антиоксидантно качество краставицата също е много важна за предотвратяване на диабет, тъй като оксидативният стрес се оказа един от основните му задействащи фактори.
Все още са необходими повече доказателства, за да се потвърдят тези ефекти на краставицата върху контрола на гликемичния индекс.
6. Подобрява чревния транзит
Благодарение на това, че е богата на вода, друго от предимствата на краставицата е, че тя може да бъде ключова за подобряване на чревния транзит и предотвратяват запек. Доказано е, че дехидратацията или недостатъчната консумация на вода влияят на храносмилателния процес, тъй като влияят на водния баланс на червата.
В състояние на дехидратация е по-висок риск от запек защото водата е това, което придава консистенция на изпражненията. Следователно, по-малко вода в червата произвежда по-твърди изпражнения които са много по-трудни за отделяне.
Честата консумация на краставица обаче може да противодейства на този ефект и възстанови чревния воден баланс. Краставицата може да даде редовност на евакуациите, може да подобри консистенцията на изпражненията и чревния транзит.
Краставици също съдържат вид разтворими фибри, наречени пектин. Фибрите са от съществено значение за добрата стомашно-чревна функция, защото подобряват процеса на храносмилане и предотвратяват запек или диария.
В допълнение, фибри спомага за поддържането на чревната микрофлора силен и здрав, така че цялата система да е защитена срещу патогени, които биха могли да я нарушат.
7. Може да насърчава здравето на костите
Краставицата може да поддържа здравето на костите, защото съдържа две ключови хранителни вещества за поддържане на здрави кости: калций и витамин К. Калцият е най-важният минерал за костната система, тъй като той покрива костната тъкан и увеличава костната минерална плътност.
Костната минерална плътност е важна, тъй като придава му здравина и устойчивост на костта, така че по-високата костна плътност означава по-малко фрактури или по-малък риск от проблеми като остеопороза.
Също така витамин К е свързано с по-малко фрактури или счупвания на костите, тъй като увеличава асимилацията на калций в тялото. По този начин диетичният калций ще се използва по-добре от организма, за да поддържа здрави и здрави кости.
Краставицата предлага и по-ниски количества други минерали, важни за здравето на костите като фосфор, магнезий и желязо.
8. Грижете се за кожата си
Краставицата може да освежава кожата, така че може да се използва и за грижа за него и поддържане на здравето. Установено е, че директното нанасяне върху кожата е полезно за облекчаване на дразненето на кожата и облекчаване на подуване.
Техен антиоксидантни и противовъзпалителни качества Те са чудесни за вашата кожа, защото могат да намалят сутрешната подпухналост или да облекчат торбичките под очите ви. Поради изобилието си от вода, краставица може да облекчи слънчевите изгаряния, освежете кожата и я поддържайте хидратирана.
Краставицата също е много полезна за облекчаване на симптомите на някои възпалителни кожни заболявания като псориазис или екзема.
9. Има диуретично действие
Едно от най-известните предимства на краставицата е, че тя има важен диуретичен ефект, който може ще ви помогне със задържане на течности. Поради богатството си с вода, краставицата увеличава филтрацията на кръвта и уринирането, така че да може ще ви помогне да премахнете задържаната течност в тялото ви.
Също така, това увеличаване на скоростта на филтриране на кръвта насърчава детоксикацията на тялото защото увеличава елиминирането на токсините и отпадъците чрез урината.
Поради диуретичния си ефект, краставицата също може да бъде полезен за лечение или борба с инфекции на пикочните пътища, тъй като помага за прочистването на пикочните пътища от всякакви вредни микроорганизми.
Краставица също осигурява калий което допринася за този диуретичен ефект и стимулира бъбречната система, така че консумацията му е необходима за поддържане на здрави и функционални бъбреци.
Краставица противопоказания
1. Пациенти с антикоагулантно лечение
Едно от хранителните вещества, присъстващи в краставицата, е витамин К който играе основна роля в съсирване на кръвта. Ето защо едно от противопоказанията на краставицата е, че консумацията му трябва да се контролира при пациенти с антикоагулантно лечение, тъй като тези лекарства са антагонисти на витамин К.
Ако ядете твърде много краставица, повлияват фармакологичната активност на антикоагулантите И това може да доведе до проблеми с кървенето. В идеалния случай не превишавайте допустимите дневни количества витамин К.
2. Алергия
Едно от противопоказанията на краставицата е това може да причини и алергии, затова се препоръчва да се избягва консумацията му, ако усетите някакъв неблагоприятен ефект като подуване, уртикария, зачервяване или затруднено дишане.
Ако използвате краставицата върху кожата, опитайте да поставите малка част върху предмишницата направете тест за алергия, по този начин ще разберете дали сте алергични и ще избегнете спешна медицинска помощ.
3. Замайване или слабост
Друго противопоказание на краставицата, ако я консумираме в излишък е, че можем да претърпим електролитен дисбаланс поради голямата диуретична сила, която има този плод. Електролитният дисбаланс може да доведе до замайване, слабост, умора и дори мускулни спазми или гърчове.
4. Проблеми с червата
Едно от противопоказанията на краставицата е, че можем да страдаме от проблеми с храносмилането, газове или подуване на корема, след като сме яли краставица.