Андската мака има почти магически сили, които ни помагат да подобрим много различни аспекти на нашето здраве, наше настроение и дори сексуалното ни желание.
The Андеанска мака свойства да го направим един вид манна, която всички ние трябва да включим в нашите хранителни режими, ако искаме да предприемем ефективни мерки за предотвратяване на диабет, укрепване на имунната система и сърцето, получаване на допълнителен запас от енергия, стабилизиране на промените в настроението, укрепване на костите, подобряване на плодовитостта и усилват сексуалното желание. Така нареченият перуански женшен е суперхрана, която ни предоставя безкрайни ползи и се очертава като идеален заместител на кофеина и теина, прави много важен принос на протеини, желязо, мастни киселини, омега 3 и 9, фибри, магнезий, фосфор, витамини, цинк или калций.
Свързани новини
Растението мака, Lepidium meyenii, принадлежи към семейство Brassicaceae и е свързано с други кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол, зеле или зеле. Расте във Централни Анди на Перу и Боливия над 4000 метра надморска височина, отглеждана повече от 2000 години. Всъщност древните андиански заселници вече са го използвали, за да подобрят физическото и психическото си състояние. В момента изследванията за свойствата на тази модерна храна са оскъдни, но едно от най-известните в това на перуанския лекар Густаво Гонсалес, който дори беше награден през 2010 г. от ФАО, благодарение на тази работа, в която се проверяват ползите "в броя на сперматозоидите, паметта и ученето, контрола на глюкозата и физическата резистентност (.), доброкачествената хиперплазия на простатата и остеопорозата".
С повече калций от млякото, Неговите хранителни сили могат да отидат много по-далеч, тъй като съдържанието на омега 3 поддържа здравето на сърдечно-съдовата система и регулира нивата на холестерола. От своя страна желязото предотвратява анемията и количеството фибри е идеалният спътник на диети за отслабване чрез генериране на чувство за ситост. Андийската мака също действа, като контролира хормоналните нива и следователно минимизира преходните ефекти като тези, получени от менопаузата, а също така стабилизира настроението, така че счита се за естествен антидепресант и анксиолитик. По същия начин, той е стимулант без странични ефекти и повишава енергията в борбата с умората.
Мака обаче не е за всеки. Важно е, ако предприемаме някакво медицинско лечение, консултирайте се с медицински специалист, преди да го включите в нашата диета и не го консумирайте, ако имате хипотиреоидизъм. Какво още не се препоръчва за бременни жени, деца или кърмачки тъй като съдържащите се в него алкалоиди могат да достигнат до бебето. Всъщност Гонзалес предупреди в изследванията си върху тези компоненти и възможните им отрицателни ефекти върху здравето ни, че би било удобно да се изучават. Възможно е също да има някакъв вид непоносимост към растението, повишаване на сърдечната честота поради високи дози, нарушения на съня и стомашен дискомфорт. Поради всички тези причини е удобно да започнете с малки количества и постепенно да ги увеличавате.
Хранителна стойност на мака от Андите
Хранителната стойност на мака от Анди на 100 грама в следното:
Калории: 270 kcal
Общо мазнини: 2,2 g
Въглехидрати: 59 g
Протеини: 10,2 g
Калий: 2050 mg
Андийски сортове мака
Описани са до тринадесет разновидности на Андска мака, които се отличават с интензивността на хранителните си свойства и с цвета и други биологични различия, които могат да зависят от разликите в почвата за обработка. Най-широко разпространени, популярни и изследвани обаче са три: червена мака, черна мака и жълта мака.
-Червена мака. Той има повече антиоксиданти и аминокиселини. Това е особено полезно за борба с увреждане на простатата, загуба на костна плътност, стрес и симптоми на депресия. Помага за стабилизиране на хормоните и увеличаване на издръжливостта.
-Черна мака. Понякога се нарича естествена виагра заради нейните полезни качества за плодовитост чрез увеличаване на обема на сперматозоидите. Освен това има положителни ефекти върху стреса, хроничната умора и способността за учене. Този сорт се бори с безсънието и промените в настроението в допълнение към укрепването на имунната система.
-Жълта мака. Най-продаван в Испания, този сорт е най-популярен сред жените, защото помага за облекчаване на симптомите на менопаузата, но също така увеличава женската плодовитост. Всъщност допринася за хормоналния баланс на жените като цяло. Подобрява и настроението на мъжете.
Мака и секс
Смята се, че честотата му в хормоналния ред, особено в половите хормони действа като естествен афродизиак и насърчава здравословната функция на женската и мъжката репродуктивна система, като установихме, както вече посочихме, че производството на сперматозоиди се увеличава, а либидото на жените се увеличава. Гинекологът и член на групата по естествени терапии на Испанската асоциация за изследване на менопаузата (AEEM), Фернандо Лоса, подписва изследването Мака и сексуалност, от което се правят многобройни заключения относно неговата ефективност.
Лоса обяснява, че пристигането на мака в Испания е настъпило през 16 век след откриването на Америка и „е дадено на конете на Фелипе III за увеличаване на тяхната сила и репродуктивна способност“; но също така предупреждава, че е имало „много заблуждаваща реклама в интернет от компаниите, които я предлагат на пазара“. Изтъква се обаче, че „най-значимите постижения са постигнати при жени с хипоактивно разстройство на сексуалното желание, произведени чрез прием на антидепресанти, инхибитори на обратното поемане на серотонин, при които приемът им подобрява сексуалното удовлетворение на пациентите“.
Как да приемате мака от Андите
Въпреки че мака се използва както прясна, така и дехидратирана, извън нейните производствени площи тя се изнася суха като прах, в капсули и също като течен екстракт. Ако решим да го приемаме на таблетки, ще трябва да следваме инструкциите на производителя относно препоръчителните количества, но ако предпочитаме да го включим в нашите ястия, ще бъде по-добре. започнете с малки дози от 3 грама (една супена лъжица) и увеличавайте до максимум 10 грама дневно. Освен това, за да се засилят ефектите му, експертите препоръчват да го приемате три месеца и да почивате следващия, преди да започнете отново. Поради високата си енергизираща сила, най-добре е да го приемате сутрин на закуска или по обяд, но никога през нощта, ако имаме проблеми със съня.
Можем да го закупим в хранителни магазини, билкари или аптеки. Неговият вкус, малко подобен на карамела, но много по-фин, го прави комбиниран с много храни: от сокове до кисело мляко през кефир, салати, мюсли, сладкиши или тесто за печене. Истината е, че тя не е ключово парче от никоя рецепта, но добавя здраве, ако я използваме, например, в зеленчукови смутита. Предлагаме шоколад и ванилия на базата на 2 или 3 супени лъжици мака на прах, 400 мл овесено или оризово мляко, 2 или 3 зрели банани, 2 супени лъжици какао на прах и чаена лъжичка ванилия на прах.