Сладкият картоф, който също е известен в Латинска Америка като сладък картоф, сладък картоф, сладък картоф или чако Това е суперхрана, когато става въпрос за отслабване. Едно от най-забележителните здравословни свойства на сладките картофи идва от високото съдържание на фибри, което регулира нивата на глюкоза при диабет. Нека видим някои качества, които правят сладките картофи идеални за отслабване и същевременно за здраве.
Въпреки че сладките картофи, сладки картофи, сладки картофи или сладки картофи често се свързват с картофите, те не принадлежат към едно и също семейство. Картофите са грудки, докато сладките картофи са корени. На някои места, от друга страна, сладкият картоф се бърка с ямс. Ямсът има различен цвят от белия, а вкусът му е отличително земен и не особено сладък, което го прави идеален за супи или санчочо. От своя страна сладкият картоф е оранжев отвътре и обикновено се приготвя варен, вкусът му е много сладък и приятен, идеален за придружаване на ястия. Има много разновидности на сладки картофи, с оцветяване от бяло до лилаво, жълто и оранжево. Дори формата варира, някои са по-големи и по-дебели от други.
Ползи от сладки картофи или сладки картофи и хранене за вашето тяло.
Сладките картофи, особено тези с по-тъмна пигментация, са изключително богати на каротин (предшественици на витамин А). Те също са отличен източник на витамини: С, В2, В6, Е и биотин (В7). Сред свойствата на сладкия картоф можем да подчертаем, че по отношение на неговите минерали те осигуряват добри количества манган, фолати (фолиева киселина), мед и желязо. Те са богати и на пантотенова киселина и диетични фибри.
Сладките картофи са отличен източник на протеини и са такива ниско калорични. За разлика от други скорбялни корени, те са с ниско съдържание на захари, поради което спомагат за регулирането на нивата на глюкозата, идеално за хора, които страдат или се стремят да контролират диабета си по естествен и здравословен начин.
Антиоксиданти: сладките картофи съдържат големи количества антиоксиданти, което ги прави идеални за борба с проблеми като астма, артрит, подагра и борба със свободните радикали, които заплашват тялото ни всеки ден.
Диабет: фибрите от този корен, известни като сладък картоф или сладък картоф, се препоръчват за консумация в случай на диабет, тъй като помагат за регулиране на кръвната захар и стабилизиране на инсулиновата резистентност.
Храносмилане: значителните му количества диетични фибри, особено когато се консумират с кората, подобряват чревния транзит, облекчават запека и помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво.
Емфизем: Пушачите и хората, които живеят с пушачи, трябва редовно да консумират храни с високо съдържание на витамин А, тъй като димът причинява дефицит на този витамин и произтичащи от него проблеми в белите дробове. Следователно, сред ползите от сладките картофи, които приемаме за даденост, е здравословният прием на витамин А в тялото ни, за да го защитим от този вид свободни радикали, които са вредни за организма.
Развитие на плода: фолатите, съдържащи се в храни като сладки картофи, са важни за развитието на клетките и тъканите на бебетата по време на бременност.
Имунна система: редовната консумация на сладък картоф укрепва имунната система и развива устойчивост към инфекции.
Сърдечни затруднения: Друго от свойствата на сладкия картоф се дава в неговите ползи за сърцето, консумацията на калий помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти. Поддържа баланс на течности и електролити в клетките, както и здрава функция на сърцето и кръвното налягане.
Мускулни крампи: Дефицитът на калий може да причини мускулни крампи и повишена податливост на нараняване. Ако тренирате често, за да отслабнете, не забравяйте да включите сладки картофи в диетата си за ползи за енергия и предотвратяване на злополуки.
Стрес: когато сме под стрес, метаболизмът ни се увеличава, което води до намаляване на нивата на калий. Друго от свойствата на сладките картофи е, че консумирането на сладки картофи гарантира получаването им калий за да балансирате нивата си и да нормализирате пулса си. Това от своя страна изпраща кислород към мозъка и регулира течностите в тялото.
Как да приготвим сладки картофи в кухнята.
Когато купувате сладки картофи в супермаркета, изберете най-тъмните екземпляри. Това ще гарантира най-високото получаване на каротини поради техния интензивен оранжев цвят. Изберете твърди сладки картофи без бръчки. Избягвайте тези със зеленикави оцветявания: това показва наличието на токсично вещество, наречено соланин. Съхранявайте сладките картофи на хладни, добре проветриви, тъмни места, не в хладилника и не ги увивайте в пластмаса или торбички. Те могат да се съхраняват до десет дни.
Кулинарните препарати от сладки картофи много приличат на тези от картофите. Кората съдържа повечето хранителни вещества и фибри, така че не белете храната. Почистете го с четка, преди да го консумирате. Опитайте да го приготвите на пара, да го сварите или ако предпочитате, можете да го охладите и смесите, за да се получи питателен сок, смесен с кисело мляко, мед и ленено семе, това е отлична алтернатива на многото смутита за отслабване, произхождащи от изкуствени прахообразни добавки, които обещайте да отслабнете по ускорен начин. Надяваме се, че тази статия ви е послужила добре и какво чакате? Насладете се на вкусно смути от сладки картофи!