Information Информация за храненето на свински черен дроб
- Калории: 131 килокалории
- Мазнини: 4,9 грама
- Протеини: 20,6 грама
- Въглехидрати: 0 грама
- Фибри: 0 грама
- Вода: 73,5%
Между минерали и витамини акценти на тези свински вътрешности можем да подчертаем: фосфор, желязо, калий, йод, цинк и някои витамини като витамин А, К, В12, фолиева киселина (В9), биотин (В7) и др.
Предимства и свойства на свинския черен дроб
Тази вътрешност ни осигурява толкова много хранителни вещества, че бихме могли да назовем едно голям брой свойства и ползи за здравето. Някои от най-забележителните свойства, които трябва да се вземат предвид:
- Висок принос на протеини с висока биологична стойност.
- Не съдържа захари без въглехидрати.
- Неговите почти 5 грама мазнини на всеки 100 грама ви правят интересно месо при диети с високо съдържание на мазнини.
- Един от най-добрите източници на желязо. Помага за лечение и профилактика на анемия.
- Жизненоважно за поддържане на a добро зрение и здравето на ретината.
- Подобряване на проблеми с храносмилането.
- Той има няколко хранителни вещества със свойства антиоксиданти. Идеален за предотвратяване на заболявания и забавяне на клетъчното стареене.
- Подобрява външния вид на кожа, коса и нокти.
- Е евтина храна, подходящ за всички джобове.
✌️ Свинският черен дроб ли се препоръчва в нашата кетогенна диета?
Да, тази храна е препоръчва се на кетогенната диета и при всякакъв вид диета. Препоръчвам да консумирате месо от органи веднъж седмично. Те ни осигуряват не без значение количество протеин с възможно най-ниско качество. Освен това е може би един от най-добрите естествени източници на супермикроелементи. важно за здравето и правилното функциониране на организма като желязо, витамин А, В12 и фолиева киселина.
Как да ядем свински черен дроб?
Въпреки че външният вид на черния дроб е подобен на този на месото, вкусът и структурата му са напълно различни. Може да се готви по различни начини, но най-често срещаният е:
- Желязо
- Пържени
- Яхнии
- Скара