Те са известни на всички нас, но може да не знаем точно какво свойства на зеления фасул за нашето физическо здраве, особено ако става въпрос за вашия принос в грижата за очите.

свойства

Искате ли да научите повече за това? Искате ли да разберете каква е връзката между този зеленчук и нашето зрително здраве? В тази публикация ви казваме всичко, което трябва да знаете по тази тема, и прилагаме тези знания, за да подобрим зрението си. Не го пропускай!

Хранителни компоненти на зеления фасул

Зеленият фасул е зеленчук от Латинска Америка, по-конкретно от Перу и Мексико и обикновено се бере между месеците април и септември. Можем обаче да ги намерим и по друго време на годината.

Те са удължени и предимно светлозелени на цвят, въпреки че има по-плоски или цилиндрични разновидности и жълти на цвят и тъмни петна.

В момента можем да ги оценим в много от типичните ни ястия и те без съмнение са идеален спътник на други храни. Но защо се радват на толкова добър престиж? Кои са онези причини, които карат много диетолози да ги препоръчват при всяка диета?

  • Те осигуряват малко количество калории, както повечето зеленчуци. Всъщност се смята, че 100 грама зелен фасул допринасят само около 30 килокалории за човешкото тяло.
  • Съдържанието на мазнини е много ниско, така че обикновено се адаптира добре към диетите, за да отслабне или да намали калориите.
  • Те са директен източник на фибри, които благоприятстват чревния транзит и храносмилателната функция като цяло. Освен това те доставят витамини от групи А, В2, В6 и С и минерали като магнезий, фосфор или калий.
  • Те осигуряват големи количества основни хранителни вещества за тялото, например фолати, идеални за бременни жени.

Купа със зелен фасул

"data-medium-file =" https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-501548523-300x200.jpg "data-large-file =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-501548523.jpg "alt =" Купа пълна със зелен фасул "width =" 724 "height =" 483 "srcset =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-501548523.jpg 724w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-501548523- 200x133.jpg 200w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-501548523-300x200.jpg 300w "sizes =" (max-width: 724px) 100vw, 724px " />

Свойства на зеления фасул и зрителното здраве

Сега, ако сте от тези, които често се консултират с хранителна информация или се движат в среди, в които този тип информация е ежедневният хляб, може би това, което ви казахме досега, не предполага новини.

Това, което обаче може да не знаете или дори да си представите е, че освен предимствата, споменати в предишния раздел, зеленият фасул е храна, която индиректно допринася за грижата за очите ни. Как го правят?

  • Те осигуряват така наречения витамин А, който е, не забравяйте, един от най-важните за правилното функциониране на зрението ни. Същият този витамин може да се намери в храни като мляко, масло, сирене, броколи, сладки картофи, моркови, спанак, пиле, пуйка, риба и в плодове като пъпеш, кайсия и манго.
  • Те осигуряват малко традиционни мастни компоненти, което избягва проблеми като наднормено тегло и други заболявания, които се проявяват с влошаване на зрението.
  • Те също така не осигуряват много калории, така че намаляват риска от заболявания като диабет, който в по-напредналите си стадии може да причини сериозно влошаване на зрението.

Последна характеристика на зеления фасул е неговото антиоксидантно качество, аспект, който ги кара да бъдат убедени врагове на свободните радикали, които нахлуват в нашето тяло и които ни помагат да предотвратим дегенеративни заболявания като рак.