чревната

Чревната микробиота е набор от здрави бактерии, които участват както в процеса на храносмилането, така и в имунното и метаболитно здраве. Тези микроорганизми се размножават в червата, поддържайте рН балансирано и създайте защитна бариера срещу инфекциозни микроби.

Има много фактори могат да променят вашата среда И чрез намаляване на неговата активност могат да се задействат няколко заболявания. Ето защо е от съществено значение да се поддържат добри хранителни навици и освен това, консумирайте пробиотични продукти.

Пробиотиците са ферментирали храни, които поради съдържанието си на бифидобактерии и лактобацили, които спомагат за репопулацията и укрепването на микробиотата.

В тази възможност искаме да споделим рецептата за сок от кисело зеле, идеален за подобряване на здравето на храносмилателната система и освен всичко друго за предотвратяване на възпалителни проблеми.

Ферментирал зелев сок за регулиране на чревната флора

Ферментиралият зелев сок е пробиотична напитка, получена от зелеви листа, преработени във вода.

Това е продукт, който позволява на бактериите и дрождите да бъдат концентрирани присъства в тази съставка и помага за укрепване на микробиотата на червата.

  • Неговата трансформация в пробиотик започва, когато лактобацилите в зелето растат и, причинявайки киселинна среда, улесняват растежа на бъдещите бактерии.
  • Веднъж погълнати, чревните бактерии получават тласък и, малко по малко, те възстановяват рН на системата.

Ползи от ферментирал зелев сок

Храносмилателната система е една от най-облагодетелстваните от ферментиралия зелев сок, въпреки че чрез възстановяване на бактериалната флора се подобряват и други аспекти на здравето.

Как да си направим сок от кисело зеле?

Ферментиралият зелев сок е продукт, който да не се бърка с кисело зеле (друг пробиотик със зеле), а не с вода от зелеви листа.

За този сок се използват само листата на зеленчука и водата и всичко се обработва, преди да започне ферментацията.

Това е рецепта, която може да се консумира по всяко време като добавка за подобряване на здравето. Също така също може да бъде подготвен за облекчаване на храносмилателния дискомфорт или инфекции.

Съставки

Прибори

  • Блендер
  • Стъклен буркан
  • Пластмасов филм

Подготовка

  • Накълцайте зеленото зеле на малки ивици и го поставете в чашата на блендера.
  • Добавете чашите вода и обработвайте, докато всичко се интегрира добре.
  • След получаване на сока го изсипете в стъклен буркан и го покрийте с парче найлоново фолио.
  • Не забравяйте да го покриете добре, така че да не влиза в контакт с въздуха.
  • След това го поставете на стайна температура на сухо и тъмно място и го оставете да ферментира за 3 дни.

Режим на потребление

  • Пийте половин чаша зелев сок на гладно в продължение на 4 или 5 дни.
  • При проблеми с храносмилането приемайте напитката 3 пъти на ден.
  • Приготвяйте рецептата поне веднъж месечно, за да се възползвате напълно от нейните предимства.

Готови ли сте да опитате тази пробиотична храна? Ако все още не сте се възползвали от вашите имоти, продължете и го пригответе и включете в редовната си диета. Вкусът му може да не е от най-приятните, но ползите му го заслужават.

  • Пробиотици и пребиотици, какви са те и какво ни носят. (n.d.). Получено на 28 ноември 2018 г. от https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/alimentos-funcionales/prebioticos-y-probioticos/diferencia-3171
  • Микробиота или чревна флора, какъв е правилният термин? (n.d.). Получено на 28 ноември 2018 г. от https://harmonia.la/cuerpo/alimentacion/microbiota_o_flora_intestinal_cual_es_el_termino_correcto
  • Микробиотата и чревната флора еднакви ли са? Какво са те? (n.d.). Получено на 28 ноември 2018 г. от https://www.lactoflora.es/por-que-le-llamamos-flora-intestinal/
  • Чревна микробиота или чревна микрофлора? (n.d.). Получено на 28 ноември 2018 г. от https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/es/microbiota-intestinal-o-microflora-intestinal-el-prof-joel-dore-explica-cual-es-el-termino-mas-adequate /
  • Icaza-Chávez, M. E. (2013). Чревна микробиота в здравето и болестите. Revista de Gastroenterología de México, 78 (4), 240–248. https://doi.org/10.1016/J.RGMX.2013.04.004
  • Изотиоцианат | Здраве, хранене и естетика в баланс. (n.d.). Получено на 28 ноември 2018 г. от https://biosaludweb.wordpress.com/tag/isotiocianato/

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.