В VItonica сме говорили безброй пъти за сезонни плодове. В този случай няма да бъдем по-малко. Вярно е, че този зеленчук се среща през цялата година, но е сезонен плод, особено сега, през лятото. Е за зелен боб, храна, която ще ни осигури редица ползи, които да вземем предвид и за които решихме да спрем и анализираме тази храна.

зелен

Както казахме, през цялата година ги намираме в консерви или замразени, но е така сега, когато можем да се насладим на всичките му прясно нарязани свойства. Зеленият боб е мястото, откъдето произлизат черните или белите зърна, само че последните са сухи. В този случай зеленият боб е нежният плод и като такъв има поредица от собствени ползи, тъй като с тях изяждаме цялата шушулка, в която са включени плодовете и кората.

Храна с ниско съдържание на калории и мазнини

На първо място ще подчертаем вашите нискокалоричен прием. Като добър зеленчук има малко калории и много хранителни вещества. По-конкретно в този случай средният калориен прием е 31 калории на 100 грама храна. Заедно с това е необходимо да се подчертае ниското им съдържание на мазнини, тъй като те съдържат по-малко от един грам мазнини на 100 грама. Следователно тази храна е идеален спътник във всяка диета за контрол на теглото.

Бобът, минерали през тръба

В случая със зеления фасул това не е храна, която съдържа много фибри. Съдържа като всички зеленчуци, но не на същите нива като другите. Но това, което трябва да подчертаем, зелен боб е, защото неговият висок минерален принос, особено в калия, тъй като той ни предлага много добри количества, които ще ни помогнат да подобрим мускулната и нервната реакция на организма. Други минерали, които трябва да подчертаем, са калций, фосфор, желязо и магнезий, който се получава главно от хлорофила, намиращ се в кожата.

Витамини на растителна основа

Нито трябва да презираме техните прием на витамини. Преди всичко те се отличават с високото си съдържание на витамин С, което ще ни помогне да укрепим защитните сили на организма срещу външни агресии. Фолатите са друго от хранителните вещества, които ни осигурява, като по този начин подпомагат производството на червени и бели кръвни клетки. В по-малко количество откриваме витамини от група В като В2 и В6, необходими наред с другото за правилното функциониране на тъканите и мускулите на тялото.

Много възможности на масата

Хубавото на тази храна е, че тя ни позволява подгответе го по различни начини, тъй като те могат да бъдат приготвени, приготвени на пара, задушени ... Те винаги могат да бъдат идеалният спътник на основно ястие, или могат да бъдат придружени с друга храна като картофи ... Важното е да се възползваме от сезона и се възползват от неговите свойства, тъй като сега те са в тяхното пълно съхранение.