Опитвали ли сте някога да направите вкусно лимонено пиле със зелен фасул и картофи у дома? The пиле на грил, Въпреки че може да не изглежда така, това е едно от най-простите и полезни ястия, които можете да приготвите.
Може да се постави във фурната, както предпочитате, има множество опции: със зеленчуци (домати, картофи, лук, чесън, червен пипер, зелен пипер, гъби, царевица и др.) И по множество начини (гърди, нарязано пиле, цяло пиле, крила и др.).
Превръзките са различни и могат да се комбинират, дори в зависимост от мястото, където се прави рецептата (пикантно, с мащерка и розмарин, с червен пипер, с къри и др.). Всякакви комбинация, форма и подправка резултатът е грандиозно ястие.
Всичко това се урежда от кулинарните разпоредби, не бързайте. Дори да се готви при 200 или 250 градуса, ако е голямо парче, пилето трябва да се пече много бавно, така че да е сочно отвътре и хрупкаво отвън, точно както трябва.
Обикновено за гърди или накъсано пиле ще са достатъчни около 45 минути до 50 минути. Цяло пиле може да отнеме час и половина до два часа. Въпреки това, нека видим тази рецепта, която предлагаме днес.
Някои данни
Лимонът Това е съставка, която триумфира като превръзка месо, пиле, риба и ориз. Киселинността на самия лимон изчезва по време на готвене, оставяйки аромата и вкуса му омекотени и импрегнирани в пилето.
Освен това в тази рецепта зеленият фасул и картофите са включени като гарнитура, което ще бъде перфектно. И двата зеленчука преди това са подправени с лимон, чесън, сол и черен пипер, както е основната съставка, така че те са толкова вкусни, колкото пилешкото.
За потапяне на хляб
Ако обичате да потапяте хляб в сока, бульона или соса, това е вашият повод да извадите бара или багета. За да се насладите на хрупкав хляб и като прясно изпечен, препоръчваме това поставете хляба във фурната до пилето, 5 до 10 минути преди всичко да свърши. Ще имате хрупкав хляб и като прясно приготвен, изискан.
Лимоново пиле със зелен фасул и картофи
Съставки за 4 човека
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 лимона
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка груба сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 150 гр. подрязан зелен фасул
- 8 малки червени картофа, на четвъртинки
- 4 пилешки гърди без кости
Лимоново пиле със зелен боб Приготвяне
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Поставете 1 супена лъжица зехтин в голяма форма за печене. Подредете резените лимон в един слой на дъното на тигана.
- В голяма купа смесете останалото масло, сока от другия лимон, чесъна, солта и чушката. Добавете зеления фасул и разбъркайте, за да покриете. С помощта на решетъчна лъжица или клещи извадете зеления фасул и го поставете върху резенчетата лимон.
- Добавете картофите към същата смес от зехтин и разбъркайте добре. С помощта на решетъчна лъжица или щипки подредете картофите по вътрешния ръб на тигана, върху зеления фасул.
- Поставете пилето в същия съд със сместа от зехтин. Изсипете останалата смес от зехтин върху пилето.
- Печете 50 минути.
- Извадете пилето от съда за печене. Поставете зеления фасул и картофите отново във фурната за още 10 минути или докато картофите омекнат.
Как да сервираме лимонено пиле със зелен боб
Поставете пилешки гърди върху всяка от 4-те чинии за сервиране. Разделете зеления фасул и картофите по равно. Изсипете сока, който е останал в тигана, върху пилето във всяко от ястията. Сервирайте горещо и придружете с филийки хляб за потапяне и, ако искате, добро червено вино.