Тиквено масло Той е високо ценен заради многото ползи, които използването му носи за здравето. Получава се директно от семената на тиквата - cucurbita pepo L-, които се пресоват сурови в студен процес, така че да се запазят всички хранителни свойства.

тиквено

С този студен механичен метод получаваме етерично масло с тъмнозелен цвят, с приятен вкус. Това масло често се използва за обличане на ястия, включително много салати и тестени изделия. Трябва обаче да се отбележи, че не е силно препоръчително за пържене или готвене при високи температури, тъй като е по-малко устойчиво от други масла на екстремна топлина и съставът му е променен.

Състав

Той е богат източник на мастни киселини, много полезни за организма. Например, омега-3 (линоленова), омега-9 (олеинова) мастни киселини, витамини като А, В1, В2, В3, В6, Е и К, в допълнение към други съединения като флавоноиди, кукурбитацин и голям брой на минерали като магнезий, калий, цинк, желязо, фибри и накрая се счита за важен източник на триптофан, незаменима аминокиселина.

В обобщение, Хранителни факти за тиквеното масло е следващата:

  • 40% ненаситени мастни киселини.
  • 40% протеин.
  • 20% фибри.
  • 5% въглеродни киселини.
  • Минерали: магнезий, желязо, калий, цинк, мед, селен.
  • Витамини A, D, E, K, B (1, 2, 3, 6).
  • Триптофан.
  • Фитостероли, флавоноиди, кукурбитацин.

Свойства на тиквеното масло

Богатият състав на това масло му придава следните свойства:

  • Диуретици.
  • Противовъзпалително.
  • Отхрачващо.
  • Деконгестант.
  • Вермифуга.
  • Хипогликемични агенти.
  • Антитуморен.
  • Антиартрит.
  • Хепатопротективно.
  • Омекотяващо.

Ползи за здравето

  • Намалява и регулира нивата на холестерола - за правилния метаболизъм на мазнините е необходимо присъствието на ензима ALA. Нередовното образуване на инсулин компрометира секрецията на този ензим, поради което тиквеното масло се счита за богат източник на ALA, така че метаболизмът на мазнините се стимулира и натрупването на вреден холестерол се намалява. Всичко това помага на сърцето да бъде здраво и да се бори с всякакъв вид заболявания.
  • Укрепва имунната система - благодарение на нивата на цинк, адекватната консумация на това масло насърчава растежа и възстановяването на клетките, повишавайки имунитета на организма и подобрявайки реакцията към чужди микроорганизми, особено чрез укрепване и стимулиране на левкоцитите в кръвта.
  • Помага за заспиването - лишаването от сън се причинява главно от намалената секреция на хормона серотонин. Този хормон може да се синтезира от триптофана, присъстващ в тиквеното масло, което го прави жизнеспособна опция за предизвикване на сън. В допълнение, серотонинът е отговорен за генерирането на чувство за благополучие в тялото, като също така помага на хора с тревожност, депресия и проблеми със стреса.

Проучванията, проведени и публикувани в British Journal of Psychiatry, дадоха положителни резултати по отношение на намаляващите нива на депресия при деца с препоръчителен прием на тиквено масло.

  • Полезно за простатата - Това е масло, което се използва от много години за намаляване на размера на уголемена простата. Дори се счита за една от трите основни стъпки за подобряване на здравето му. Тази полза е може би една от най-популярните и документирани.
  • Ефекти върху менопаузата - облекчаване на някои от характерните симптоми на менопаузата, като горещи вълни, главоболие и болки в ставите. Той също така подчертава влиянието си върху повишаването на нивата на добър холестерол, известен също като HDL.
  • Сред другите предимства е мощният антиоксидантен и противовъзпалителен ефект на тиквеното масло, който предотвратява образуването на свободни радикали и благоприятства организма в различни аспекти, от улесняване на храносмилането, намаляване на отока, до намаляване на болката, причинена от костни и ставни заболявания.

Ползи за кожата

  • Ползи против стареене - тъй като е източник на антиоксиданти, той е отговорен за елиминирането на свободните радикали, които могат да доведат до преждевременно стареене. Поради тази причина може да се счита за уникално средство за намаляване на бръчките, луничките или фините линии по лицето.
  • Намаляване на акне - Помага за свеждане до минимум и премахване на следите от акне. Използва се при производството на много лосиони и кремове и благодарение на своето антимикробно свойство елиминира бактериите, причиняващи това състояние, облекчавайки го значително.
  • Подобрява външния вид на тена - има важен ефект върху редовната пигментация на кожата и премахването на петна. По този начин е по-лесно да покажете тонизирана и младежка кожа.

Тиквено масло за коса

  • Стимулира растежа и увеличаването на обема - той е отлично средство за здравословен растеж на косата, отговаря за защитата на косата от външни увреждания, благоприятствайки нейната дебелина и дължина. Използва се за контрол на косопада, тъй като има благоприятни ефекти срещу алопеция.
  • Укрепва косата - антиоксидантите стимулират кръвообращението, насърчавайки по-голямо оксигениране на скалпа и последващото укрепване на космените фоликули. Този ефект предпазва от замърсяване и слънчеви лъчи.
  • Поддържа рН на скалпа стабилно - това е ефективно лечение срещу пърхот и други често срещани проблеми.
  • Насърчава блясъка на косата - използването на тиквено масло върху косата я прави по-управляема, като се избягват къдрици. Осигурява дълбоко кондициониране за по-здрава от всякога коса.

Купете тиквено масло онлайн

Тук ви показваме няколко препоръки за качество и надежден дистрибутор, в случая Amazon:

[amazon_link asins = 'B015H4EDC4, B012W69ELK, B00280W3AU, B00XO26VQ8, B016A8J1N2, B003OS4AMO' template = 'ProductCarousel' store = '626-21' marketplace = 'ES '11 -40'ab2' market ab2'ab 'ab' 'ab' 'ab' 'ab' 'ab2'ab2' 114'ab2 'ab2'ab ”

Как да си направим домашно тиквено масло

Днес можем да си купим етерично масло от тиква много лесно, както във физически магазини, така и онлайн, и то с отлично качество. Ако обаче се видим с желание и време, можем сами да го разработим.

Приготвяне на домашно тиквено масло има някои предимства. На първо място, това е осъществим вариант, като се има предвид трудността да се получи това масло днес. От друга страна, направата му води до по-малко разходи и е възможно да се направи лесно от уюта на дома. За да направите това, можете да изпълните следните стъпки:

Необходими съставки и прибори за получаване на тиквено масло:

  • Щирия тиква
  • Фолио
  • Нож
  • Хаванче и чук
  • Салфетки

  • Продължавате да отваряте дупка с ножа в горната част на тиквата, достатъчно голяма, за да обгради стъблото и да влезе удобно в ръката. Колкото по-голям е той, толкова по-лесно ще бъде да се отстранят ръчно семената от него.
  • Стъблото се отстранява напълно, последвано от тиквения капак, който се оставя настрана.
  • Семената се отстраняват внимателно и се поставят в голям съд.
  • Семената трябва да се измият правилно и да се изсушат напълно.
  • С алуминиевото фолио семената се поставят във фурната при температура около 140 ° C.
  • Оставете го във фурната, докато семената станат златистокафяви и след като се препекат, се изваждат от фурната и се оставят да се охладят, за да продължите да ги смачквате с хаванчето.
  • Тази последна стъпка може да бъде досадна задача, но напълно смачкване на семената ще доведе до изтичане на маслото.
  • Продължете да съхранявате правилно.

Съхранение на нефт

За да запазите тиквено масло, трябва да се бутилира и запечатва на хладно и тъмно място. Топлината и светлината причиняват бързо ръжда на маслото. Добрият вкус ще се разсее, след като бутилката бъде отворена за първи път, с продължителност от около 12 месеца.

Когато се окисли, това масло произвежда неприятна миризма, така че трябва да се почисти правилно и да се гарантира, че не остават излишни капки от външната страна или от горната страна на бутилката, тъй като с течение на времето тя може да стимулира гранясала миризма, която е неапетитна.

Странични ефекти

Тиквеното масло е едно от малкото масла, чиято употреба не е съобщавала за странични ефекти и не се смята, че има неблагоприятни взаимодействия с други лекарства или храни.

Единственото специално предупреждение се крие в хора с проблеми с кръвното налягане, тъй като в разумни количества антиоксидантното свойство на това масло може да причини намаляване на кръвното налягане. Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да използвате това лекарство, ако имате високо кръвно налягане.

Друго препоръчително четиво: