по-добре

Хлорофилът е a зелен пигмент, открит в почти всички растения водорасли и цианобактерии, отговарящ за фотосинтезата. Повечето хора знаят връзката между хлорофила и растенията, но това, което почти всеки не знае, е, че той е съединение с много ползи за здравето.

Консумацията на зеленчуци е свързана с по-добро здраве. Това се дължи на фитонутриентите и намиращите се в тях биоактивни съединения. Хлорофилът е един от тях.

Какво е хлорофил?

Както мнозина вече знаят, хлорофилът е химично съединение присъства в растенията, някои водорасли и някои бактерии, отговорен за придаването на зелен цвят на повечето членове на растителното царство, освен че е ключов, заедно със светлината, за осъществяване на процеса на фотосинтеза.

Това съединение е известно още като "кръвта на растенията", тъй като е любопитно неговата молекулярна структура наподобява тази на човешката кръв, с единствената разлика, че хемоглобинът се състои главно от желязо и хлорофил на магнезий.

Ползи от хлорофила за здравето

Различни проучвания са открили, че консумацията на хлорофил има много здравни свойства, до степен да се счита за вещество с терапевтични свойства. Това съединение е от полза и улеснява действието на различни органи и системи. Искате ли причини да включите повече хлорофил във вашата диета?

Кислородът организма

Подпомага оксигенирането на кръвта и увеличава нейното производство. Чрез увеличаване на производството на кръв, кислородът се транспортира по-добре до клетките и това подобрява здравето на сърцето и други жизненоважни органи на тялото.

Препоръчва се за детоксикация на тялото, тъй като е доказано, че консумацията му предотвратява вредното въздействие на радиацията и благоприятства елиминирането на тежки метали от тялото и други отпадъци. Препоръчва се и за почистване на дебелото черво, тъй като наред с други неща насърчава разпространението на чревната бактериална флора.

Укрепва имунната система

Хлорофил улеснява изпълнението на защитните функции от клетките на имунната система. Освен това се твърди, че има способността да алкализира кръвта, създавайки среда, по-малко благоприятна за развитието на вируси и бактерии. Няма обаче научни документи в подкрепа на това твърдение. Експертите посочват, че не е възможно значително влияние върху рН на кръвта.

Подобрява храносмилателната функция

Консумацията на хлорофил обикновено насърчава здравето на храносмилателната система, тъй като Освен че защитава дебелото черво, той е полезен и за черния дроб, стомаха и жлъчния мехур. Помага за разграждането на калциево-оксалатните камъни за по-добро елиминиране, което тялото създава, за да елиминира излишната киселина.

15 други причини за консумация на хлорофил

  • Укрепва паметта.
  • Помага за зарастване на язви.
  • Това е отлична вода за уста.
  • Увеличава спортните постижения.
  • Балансира нивата на кръвната захар.
  • Насърчава мускулната и нервната работа.
  • Доказано е, че намалява симптомите на ринит.
  • Избягвайте метеоризъм, лош дъх и тежест в стомаха.
  • Помага за подобряване на усвояването на калций в костите и зъбите.
  • Елиминирайте пърхота чрез втриване в скалпа и изплакване след това.
  • Стимулира производството на естроген (помага при съсиреци и менструални проблеми).
  • Укрепва сърдечния мускул, подобрява кръвообращението, понижава кръвното налягане и като цяло допринася за намаляване на риска от сърдечно-съдови инциденти.
  • Той е богат на каротеноиди, които попадайки в организма активират основните ензими за правилното усвояване на хранителните вещества.
  • Според проучване, публикувано в Molecular Nutrition & Food Research, това помага да се предотврати затлъстяването, поне при животните.

Как да консумираме хлорофил?

Най-естественият начин да го консумирате е чрез зелени зеленчуци. Колкото по-зелен е зеленчукът, толкова повече хлорофил ще има. Най-препоръчваните хлорофилни зеленчуци са: спанак, маруля, манголд, кресон, кейл, рукола, магданоз, кориандър, аспержи, чушки, целина, морски зеленчуци, наред с други.

Препоръчва се тези храни да се консумират сурови, било в салати или други рецепти. Можете също така да приготвите зелени смутита, като комбинирате един или два от тези зеленчуци и един плод.

Включете хлорофил в диетата

Както видяхте, хлорофилът има много положителни последици за здравето. Поради тази причина, добър вариант е да го включвате редовно в диетата. Не забравяйте, че той присъства в храните от растителното царство, които от своя страна съдържат други основни фитонутриенти, за да гарантират правилното функциониране на организма.

Основата на диетата е разнообразието, поради тази причина не трябва да има недостиг на храни от всички групи. Що се отнася до зеленчуците, опитайте се да комбинирате тези от различни цветове, както и да промените използваните методи на готвене и да се възползвате от техния бульон. Така няма да загубите хранителни вещества, необходими за развитието на физиологични функции.

  • Li Y., Cui Y., Hu X., Liao X., et al., Добавянето на хлорофил в ранен живот предотвратява затлъстяването, предизвикано от диета, и модулира чревната микробиота при мишки. Mol Nutr Food Res, 2019.
  • Fujiwara T., Nishida N., Nota J., Kitani T., et al., Ефикасност на хлорофил c2 за сезонен алергичен ринит: едноцентрово двойно сляпо рандомизирано контролно проучване. Eur Arch Otorhinolaryngol, 2016. 273 (12): 4289-4294.

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.

Червената маруля или италианската маруля е все по-разпространен зеленчук в западните страни. Е за…

Млякото или сметаната е продукт, получен чрез отделяне на мастните глобули от ...

Доматът е храна, широко използвана в кухнята като основна съставка в сосове, салати и студени супи. Без…

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.