ядки

Има няколко причини, поради които е много удобно да консумирате овесени ядки всяка сутрин. И това ли е тази зърнена култура Това е една от храните, които не можете да пропуснете по време на закуската си, не само заради лекотата, с която се приготвя, но и заради ползите за здравето, които представлява.

Освен че е много гъвкав, той се откроява преди всичко със своя хранителен и енергиен принос, който дава на тялото необходимата сила за извършване на дейностите, които се случват през целия ден. След това подробно описваме свойствата му, така че да бъдете насърчавани да го включите в диетата си. Да вземат под внимание!

Ползи от консумацията на овесени ядки всяка сутрин

Овесените ядки са храна, която върви добре по всяко време. Въпреки това, благодарение на енергийното си снабдяване, най-добре е да го консумирате на закуска. Можете да му се наслаждавате във вашите смутита или да го ядете като зърнена закуска, придружена от плодове като ягоди и боровинки. Продължавайте да четете и знайте всички предимства.

1. Осигурява енергия

Яденето на овесени ядки всяка сутрин ви помага да започнете почивния ден правилно и да ви даде допълнителна сила на тялото за извършване на ежедневни дейности. Според преглед, публикуван в Journal of Food Science and Technology, съдържащите се в тази храна липиди са отличен източник на енергия и ненаситени мастни киселини.

2. Повишава чувството за ситост

Друго предимство на тази зърнена култура е, че тя ви помага да се чувствате сити по-дълго след консумация. Във връзка с това изследванията на списанието на Американския колеж по хранене показват това овесена каша намалява апетита и увеличава ситостта.

Това води до по-нисък калориен прием. Често ухапването в средата на сутринта се дължи на липсата на подходяща закуска за утоляване на глада. Така че, за да не преяждате, продължете и включете тази храна в първото хранене за деня.

3. Допринася за поддържането на здравословно тегло

Както споменахме в предишната точка, овесените ядки помагат да се чувствате сити за дълго време. Това е полезно за контрол на теглото чрез намаляване на приема на висококалорични храни.

По отношение на това, проучване, публикувано в Растителни храни за човешко хранене, предполага, че консумирайте тази храна ежедневно може да помогне за намаляване на затлъстяването, коремните мазнини и подобряване на чернодробните функции. В допълнение, това би било допълнение за метаболитни нарушения.

4. Има антиоксидантен потенциал

Антиоксидантите са молекули, способни да предотвратят и забавят окислителното увреждане, което възниква в други молекули поради действието на свободните радикали. С други думи, благоприятства контрола на клетките, за да се избегне преждевременно стареене и появата на дегенеративни заболявания.

Според публикация на Harvard TH Chan School of Public Health, валцуваният овес съдържа редица растителни химикали, наречени фенолни съединения и фитоестрогени, които действат като антиоксиданти и спомагат за намаляване на ефектите от хроничното възпаление, свързани със сърдечно-съдови заболявания.

5. Благоприятства контрола на холестерола и глюкозата

Овесена каша е храна, добре известна със способността си да инхибира синтеза на холестерол и следователно да го държи под контрол. Това е възможно благодарение на съдържанието му на бета-глюкани, полизахарид, който може да стимулира имунната система.

Също така, както се споменава в статия от клиниката Mayo, порция овесени ядки за закуска осигурява 3 до 4 грама фибри и 5 до 10 са необходими за намаляване на LDL (лошия) холестерол в кръвта. Така че, ако в допълнение добавите плодове като банан или някои боровинки, ще получите необходимото количество от този компонент.

От друга страна, проучване, публикувано в The British Journal of Nutrition относно ефектите от приема на тази зърнена култура върху гликемичния контрол и инсулиновата чувствителност, установи, че консумацията й помага за понижаване нивата на кръвната захар и нивата на инсулин на гладно.

6. Подобрява здравето на стомашно-чревния тракт

Ако обикновено имате проблеми с ходенето до тоалетната, препоръчваме всяка сутрин да изяждате 3 супени лъжици овесени ядки, разтворени във вода или, ако не успеете, в портокалов сок. Високото му съдържание на фибри би спомогнало за подобряване на храносмилателната функция, като намали подуването, възпалението, коремната болка и метеоризма.

7. Подходящ е за целиакия

Една от характеристиките на овесените ядки, които не можем да пренебрегнем, е, че това е зърнена култура, която не съдържа почти никакъв глутен, ако се консумира в естествения й вид. Следователно, е подходящ за повечето хора с непоносимост към този компонент.

Ако обаче това е вашият случай, ви препоръчваме винаги да купувате овес без глутен, тъй като много продукти често са замърсени. Това е така, тъй като обикновено се обработва на същите места като пшеница, ръж и ечемик.

Сега, когато знаете всички ползи от овеса за тялото, не се колебайте да го включите в диетата си и да ги приготвяте по различни начини. Можете да опитате да го ядете като зърнена закуска или каша с малко млечно мляко и някои плодове. Също така, опитайте да го включите като допълнителна съставка в любимите си смутита. Няма да съжаляваш!

  • Gómez Carus et al. (2017). Доклад: актуални данни за хранителните свойства на овеса. Испанска фондация за хранене (FEN). [Онлайн] Достъпно на: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017.pdf.
  • Aránzazu Aparicio и Ortega Anta (2015). Ефекти от консумацията на бета-глюкан от овес върху холестерола в кръвта: преглед. Испанско списание за човешко хранене и диететика. [Онлайн] Достъпно на: http://scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v20n2/revision1.pdf.
  • Rasane, P., Jha, A., Sabikhi, L., Kumar, A., & Unnikrishnan, V. S. (2015). Хранителни предимства на овеса и възможностите за преработката му като храни с добавена стойност - преглед. Списание за наука и технологии за храните, 52(2), 662-675. https://doi.org/10.1007/s13197-013-1072-1

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)

Първите часове на деня са най-важни, тъй като качеството на тях значително ще повлияе на нивото ...

Нова година на практика е тук. И както винаги, вече сте му съставили списък с голове ...

Краят на годината наближава и времето на личните баланси не дава примирие. Обикновено по време на ...

Как да живеем здравословна Коледа? Знаем, че по това време ексцесиите са от дневен ред. Вечерите ...

Не можете да продължите да го избягвате. Точно зад ъгъла е и нищо не можете да направите, когато ...

Много от нас са виждали някой да пие бира, след това вино, след това уиски. И със сигурност сте се чудили дали е ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.