Мека диетична храна за бебета и деца
Меката диета е не дразнеща диета за стомаха. Неговата функция е да улесни храносмилането с приема на леки храни, които лесно могат да се усвоят, докато преминават през стомаха.
Времето, което инвестираме в храносмилането, основно зависи от храната, която сме яли. Най-бързите храносмилания, които продължават приблизително един час, са тези, съставени от течности и растителна храна.
Какво представлява меката диета за деца?
От друга страна, когато ядем храни с много мазнини като червено месо или агнешко, пържени яйца или храни, силно подправени или подсладени със захари, ще ни трябват три часа или повече, за да интегрираме хранителните вещества в кръвния поток.
Меката диета е диета, която механично, химически, физиологично и термично не дразни. За да се сведат до минимум проблемите с храносмилането, трябва да се полагат грижи не само за вида храна, която ще даваме на децата, но и за вида на приготвянето. По този начин при меката диета храната трябва да се вари, приготвя на пара, пече или пече на скара, като се използва нулево или минимално количество масло, за да се подобри храносмилателната толерантност.
Люти чушки, черен пипер, звънец и подправки трябва да бъдат изключени при приготвяне на ястия за небрежна диета. Десертите също трябва да бъдат изключени, с изключение на киселите млека. И освен това е важно храната да се придружава с много течности, но кафето и черният чай (които не се препоръчват за деца), шоколадът и газираните напитки трябва да се избягват.
Кога на децата се предписва меката диета?
Меката диета често се предписва на деца със стомашни проблеми. Благодарение на тази лесно усвоима диета за няколко дни стомахът обикновено възстановява нормалния си баланс. Той обаче помага и на пациенти с пептична язва, улцерозен колит, гастрит, лигавичен колит, запек, диария, дивертикулит или дивертикулоза и при заболявания, свързани с неправилно функциониране на жлъчния мехур. Обикновено се посочва и след операция, от момента, в който пациентът започне да понася течности.
Трябва да се отбележи значението на заместването на течности за възстановяването на детето, тъй като много от стомашните проблеми на децата са свързани с повръщане и диарийни процеси, които улесняват загубата на течности и носи последващата опасност от дехидратация. Ето защо, за да възстановите загубата на хранителни вещества и минерални соли, е важно да направите добър хидролитичен заместител, като пиете хидротонични разтвори като алкална лимонада, приготвена с вода, сок от 1 лимон, 2 супени лъжици захар или захарин, щипка сол и ½ супена лъжица сода за хляб.
По отношение на фибрите в храната, различни проучвания показват, че диетичните фибри не генерират пренапрежение или имат дразнещ ефект върху лигавицата на червата, но някои деца и възрастни могат да имат проблеми с чревни газове и подут корем (състояние, известно като раздуване на корема) ), така че е необходимо да се модифицира хранителната схема, за да се избегне дискомфорт.
Храни, разрешени при мека диета
- Пилешки или пуешки гърди на скара, печени или варени