От Ема Бекет

kurbo

Актуализирано

24 август 2019 г. 5:31:25

Социалните и традиционните медии избухнаха тази седмица с новини за високопоставеното стартиране на Kurbo, диетично приложение за деца, от Weight Watchers.

Той твърди, че учи децата на добро поведение, но мнозина в областта на храненето, включително аз, не са убедени. Наистина ли този подход подкрепя науката?

Светофарната система

Това ново приложение използва светофарна система за оценка на храната. Потребителите се съветват да избягват храна под червена светлина, да ядат повече храна под зелена светлина и да гледат порциите си с храна под жълта светлина.

Звучи разумно на повърхността - избягвайте богати на енергия храни и яжте храни, богати на хранителни вещества. Но този подход е твърде опростен.

Използвайки този метод, Kurbo определя нормалното мляко, добър източник на протеини, калций и витамин D, като храна за червена светлина.

Това изглежда странно, когато повече от половината австралийски деца на възраст между 9 и 18 години не получават препоръчителните нива на калций.

Етикетирането на храни като добри или лоши не е новост и очевидно досега не е работило, така че поставянето им под формата на приложение изглежда малко вероятно да бъде по-успешно.

Тъй като изолираните храни са нездравословни или нездравословни, нашите диетични модели са такива. А теглото и здравето ни също зависят от много други фактори, като нашите гени, физическа активност и социално-икономически статус.

Но не е ли подкрепено от науката?

Курбо твърди, че е "подкрепен от науката".

Вярно е, че светофарната система е изследвана и използвана в някои клиники за отслабване.

Но в тези настройки той не се използва изолирано, той се използва като част от по-голям пакет от интервенции като терапия за семейно поведение, консултиране и физическа активност. Така че дори не е ясно дали светлинната част е това, което работи.

Не можете да очаквате да можете да изтеглите елемент от напълно контролирана клинична среда, да го поставите в приложение и да получите същия резултат.

Има проучване - не рецензирана публикация, а работа, представена на среща - в която са разгледани 65 деца, използващи приложението само за три месеца, което не е много хора и не е дълго проследяване на програма за отслабване .

В повечето програми хората отслабват рано, но си ги възвръщат по-късно. Потребителите на приложения отслабват средно, но резултатите отчитат промяна във възрастово коригирания индекс на телесна маса (BMI) са малки.

В зависимост от височината на детето, тази загуба на тегло може да бъде няколкостотин грама. Средните стойности могат да означават, че някои са отслабнали много, а други никак.

Те също така не докладват за психичното здраве или благосъстоянието на участниците и негативното въздействие може да отнеме много повече време, за да стане очевидно.

Тези проучвания са проведени и предимно при бели деца от средната класа, така че не е ясно дали резултатите могат да бъдат обобщени за други деца.

ИТМ не е добър, когато става въпрос за етническо разнообразие.

Но може би трябваше да го опитат на богати деца, тъй като при $ 69 на месец така или иначе никой друг няма да може да си го позволи.

Свидетелският капан

Ако е научно подкрепен, защо рекламирате с препоръки, а не с данни? „Този ​​човек е отслабнал толкова много килограми“ е често срещан начин за насърчаване на програмите за отслабване.

Непогрешимо е: ако се обединим, но нямаме същия успех, не обвиняваме диетата, обвиняваме само себе си.

Те са покрити с отказ от отговорност, „Резултатите не са типични“.

Съвременната наука предполага, че реалните типични резултати са, че рестриктивните диети работят само в краткосрочен план, като повечето си възвръщат теглото и попадат в йо-йо диетичен цикъл.

Това не е здравословен или приятен начин за хранене.

Трябва ли децата да спазват диети за отслабване?

Има опасения, че ограничителните диети насърчават лоша връзка с храната, увеличавайки риска от хранителни разстройства, ниско самочувствие и други психични и физически проблеми със здравето.

Приложенията нямат скринингови тестове, лични консултации или клинични мерки за идентифициране на хората в риск от тези проблеми.

Дори и под наблюдение, Американската академия по педиатрия предупреждава срещу диети за отслабване за деца. Те препоръчват да се съсредоточите върху семейните ястия, да ограничите времето на екрана, да направите плодовете и зеленчуците достъпни и да насърчите физическата активност, вместо да се фокусирате върху теглото. В здравословната диета има нещо повече от теглото.

Отслабването и приложенията не са добре регулирани

Информацията в заявленията не се разглежда.

Индустрията разчита на обратна връзка от потребителите, за да контролира качеството. Но както повечето програми за отслабване, тези приложения вероятно ще работят в краткосрочен план, което води до положителни отзиви.

Но когато възстановим теглото си в дългосрочен план, няма да обвиняваме приложението, по-вероятно е да обвиняваме себе си. Продължават да търгуват с надеждата, последната не ми се получи, но може би това ...

Какво да правим тогава?

Не бихте използвали приложение за домашно обучение на децата си или да ви инструктирате да извършвате стоматологични процедури върху тях. И така, защо бихте използвали приложение за техните диети?

Всички ядем, така че е лесно да приемете плюсовете за даденост. Ако сте загрижени за теглото или диетата на детето си в Австралия, трябва да посетите акредитиран практикуващ диетолог (APD).

APD имат висше образование по хранене и хранителна терапия. Това означава, че те имат предвид физическото здраве, психическото благосъстояние и поведение.

Те извършват и непрекъснато професионално развитие, за да бъдат в крак с доказателствата. APD също имат кодекс за поведение и професионални стандарти.

Те не могат да използват препоръки и няма да предоставят съвети, ако те не се основават на рецензирани научни доказателства.

Децата ще ядат всеки ден до края на живота си; няма наука, която да оправдае научаването им да подхождат с вина и срам.

Ема Бекет е молекулярен диетолог във Факултета по околна среда и науки за живота на Университета в Нюкасъл.

Теми:

храна и напитки,

храна и готвене,

диета и хранене,

юношеско здраве,

здравето и поведението на детето,

Здраве на майката и детето,

семейство и деца,

Първо публикувано

24 август 2019 г. 05:00:54