Източник: Любители на Турция | 03.11.2020
Стъпка по стъпка е направена дупка. След няколко години консумацията на Пуешко месо прясното в Испания се е удвоило, като вече е навлязло по пътя на нашите европейски съседи, където консумацията му датира от много години.
Въпреки че пуйката беше животно, което испанците, докарани от Мексико По време на откриването на Америка, като консумационно животно, то се пусна много преди това в страни като Франция или Германия. В Испания обичаят е да се консумира по сезонен начин, По Коледа, представяйки го цял и печен. Но, както е посочено от марката Turkey Lovers от продукти от пуешко месо, нещата са се променили и все повече го включват в ежедневната си диета заради хранителната му стойност.
В испанската база данни за състава на храните можем да видим хранителните стойности на пуешкото месо. По този повод ще цитираме стойностите на сурово пуешко месо:
На всеки 100 г сурово пуешко месо:
158 ккал
8,5 г мазнина
20,18 g протеин
0 g въглехидрати
По отношение на свойствата си, пуешкото месо е богато на Витамин А, Витамин В, калий Y. съвпада в по-голяма степен, но има и малък принос на минерали като цинк, селен, магнезий и калций.
По-добре ли е пилето от пуйката?
Ако сравним суровата цяла пуйка със суровата цяла пилешка, съдържанието на протеин е сходно, витаещо и в двата случая, 20 грама протеин на 100 грама продукт. Но ако се фокусираме върху калориите и мазнините, върху 100 грама прясно пиле установихме, средно, 167 калории и 9,5% М. и в 100 грама прясна пуйка, калориите падат до 158 и мастният индекс е намален до процент от 8.5. Следователно и двете меса могат да бъдат част от балансираната диета.
В допълнение, това може да бъде чудесна идея за тези, които имат повече протеинови диети или търсят калориен дефицит, благодарение на ниското си съдържание на калории и богат на протеини, витамини и минерали. Чудесен вариант е да се редувате с други бели меса и даване на риба по-голямо разнообразие към ежедневната ви диета. Ако искате да научите как да готвя пуешки разфасовки за да ги направим перфектни, ще ви разкажем в тази статия някои трикове.
Въпрос: Може да ви е интересно да видите тези свързани новини: