Чавес и др.

Книжарница AbeBooks от: 26 януари 2018 г. Оценка на библиотеката

храните

Налично количество: 10

Заглавие: МАСИ ЗА ПРАКТИЧНА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ХРАНИТЕ ПО-ГОЛЕМО ПОТРЕБЛЕНИЕ .

Редакция: Макграу-Хил

Година на издаване: 2014 г.

Състояние на книгата: Ново

 В това издание на Food Composition бяха спазени техниката INFOODS и нейната регионална организация MEXCARIBE-FOODS.
 Централната работа на тази публикация се състои в разработването на база данни с компилация от множество източници, която е послужила както за разполагане с широка и разнообразна информация, така и за разработване на представените данни.
UeПоради направените големи усилия е възможно да се предложи работещ инструмент на специалисти по хранене, както и на промишлеността и търговията.
Включва многобройни актуализации на оригиналната база данни, като по този начин се постига по-голямо покритие.
 Освен това новите препоръки и допълнителни таблици предлагат много практична информация, а базата от автори, участващи в работата, е разширена.
 Почти всички храни имат полезни или ценни хранителни вещества и съединения, но те също могат да бъдат агенти на токсини и замърсители. В този обем са включени само хранителни вещества, което позволява на читателя първо да разбере какво представлява храната.

Рецензия на редактора:

Тази книга обединява работата на различни институции по важния въпрос за хранителната стойност на най-консумираните храни. Основата са анализите, извършени от различни мексикански лаборатории, обогатени с други изключителни данни. Като пример са посочени хранителните вещества на насекомите, предоставени от лабораторията на Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco; Последните данни за рибите идват от Департамента по хранене на животните на Националния институт по медицински науки и хранене на Салвадор Зубиран (INCMNSZ), в допълнение към сътрудничеството от Националния автономен университет в Мексико, и включват някои приноси от Куба, Доминиканската република и Пуерто Рико.

Важен аспект е, че цялата информация е направена съвместима чрез компютър с анализи, направени в други страни, по такъв начин, че всяка дата е била прегледана и тези, които не са били значително сравними, са били проучени отново. Това е част от технологията на INFOODS, група, свързана с Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), която беше стриктно проследена, за да може всички анализи на храните наистина да представляват средните стойности на изследваните видове. По същия начин беше създаден орган „MEXCARIBE FOODS“ за интегриране на регионалните данни за храните. Всъщност всяка глава има името на автора, участвал в търсенето и контрола на данните.

Таблиците включват информация за 814 храни, независимо дали са естествени или индустриализирани, огромното мнозинство с информация за 26 компонента, включително видовете мазнини: наситени, мононенаситени и полиненаситени, както и някои биоактивни фитохимикали.

Информацията е полезна не само за познаване на хранителната стойност на всяка храна, но също така и за оценка на качеството на една или много диети, какъвто е случаят с хранителни проучвания, и по този начин се разработват по-прецизни диети, типични за конкретна държава. етикетиране на продукти и много други аспекти.

Включен е и достъп до електронна страница, за да се улесни местоположението на храната и да се управляват по-бързо вашите данни. Авторите и сътрудниците смятат, че този инструмент предлага голямо количество информация с много управляема структура за ежедневната практика на лекари, диетолози и други специалисти, свързани с хранителната наука.

„За това заглавие“ може да принадлежи на друго издание на тази книга.

Описание на библиотеката

Цените, приложими за всеки продукт, са посочените на уебсайта към датата на поръчката, включително всички ДДС (данък върху добавената стойност). Офертите ще бъдат надлежно маркирани и идентифицирани като такива, като удобно се посочват предишната цена и цената на офертата.

Компанията си запазва правото да прави, по всяко време и без предварително уведомление, промените, които счита за подходящи, като може да актуализира продукти и услуги ежедневно в.

Пратките до Испания се извършват чрез експресен куриер.

Ако сте направили поръчка, предназначена за КАНАРСКИТЕ ОСТРОВА или БАЛЕАРСКИТЕ ОСТРОВА, не можем да изпратим на цена от 2,99? Ще се свържем с вас с общите разходи за доставка и ако се съгласите, Abebooks ще ви таксува допълнително.

Международни пратки
При пратки до други държави Vuestros Libros Siglo XXI, S.L. Тя няма да поеме разходите, съответстващи на данъци и мита на всяка държава.

Разходите за доставка, които се появяват на уебсайта при извършване на поръчката, са ориентировъчни и се изчисляват въз основа на средно статистическо тегло на книга от 1 кг. Vuestros Libros Siglo XXI, S.L. си запазва правото да променя разходите за доставка, когато теглото на поръчаните книги варира с повече/по-малко от 10% по отношение на средното споменато тегло. В случай на промяна в цената, Компанията ще уведоми Клиента за промяната по имейл и Клиентът може да избере да анулира поръчката, без да му бъдат начислени допълнителни разходи.

Сроковете за доставка не могат да бъдат гарантирани, тъй като те са само прогнозни, базирани на сроковете за доставка от спедиторските компании. Ако поръчката ви трябва да премине през митницата, може да има забавяне при нейната доставка.

Начини за плащане
приети от книжарницата