японците

ЯПОНИЯ.- Един от докладите на СЗО посочва, че Япония е една от развитите страни с най-нисък процент на наднормено тегло: всъщност те имат само 3,5% затлъстяване при възрастни, докато в случаите на Германия, Франция и Италия тази цифра е около 22%, според към Би Би Си.

Като се има предвид, че в западния свят обичаме суши, че въпреки че то не представлява вярно японска храна, то все още е част от него и че тази храна е заредена с ориз и въглехидрати, изглежда странно, че японците са постигнали тези нива и ние нямам. Каква е тайната на вашата диета?

Според обяснението на експерта по хранене Катрин Енгелхард пред BBC Mundo, една от причините за „японския успех“ идва от количеството ресурси, които се инвестират в хранителни програми, а също и в образованието. Към това са добавени специфични закони, които контролират тази важна област от населението.

За да го обясним по-ясно, ще го разделим на раздели - продължавайте да четете!

1. Те ​​имат закон, който изисква от тях да обучават децата за храна

Нарича се Законът на Шуку Ику и гарантира увеличаване на информацията, която учениците могат да имат за хранителната верига и произхода и производството на храни. Той влезе в сила през 2005 г. и гарантира, че менютата в училищата са здравословни, че има диетолози, които също имат образователни степени и които провеждат часове по хранене в училищата и в същото време се притесняват, че децата винаги са ангажирани по културен начин с храна. Тоест те помагат да го подготвят, обслужват го и го възприемат като време, когато се събират с други хора или, както казва експертът, „социален акт“.

2. Те имат закон, който контролира теглото при възрастните

Вярвате или не, правителството приема много сериозно метаболизма на възрастните, които съставляват населението му, принуждавайки хората между 40 и 75 години да измерват годишно размера на талията си. Според това, което посочва СЗО, то не трябва да надвишава 94 сантиметра при мъжете и 80 сантиметра при жените. Измерванията се извършват по време на работа и ако резултатите са отрицателни, компанията помага на работника да потърси помощ, за да подобри качеството си на живот и да започне да тренира повече. Също така много компании имат фитнес зали, в които служителите да ходят преди или след работа или в обедната си почивка.

3. Да, ядат много ориз, но храната им е традиционна, а порциите малки

好像 有點 倒退 了 試用 新 功能 # 瞞著 爹 # тайван # пътуване # храна # храна # японска храна

Публикация, споделена от 眼鏡 (@mgnyu) на 7 март 2017 г. в 9:42 ч. PST

В допълнение към всички тези мерки, японската култура също им помага да поддържат теглото си. Те отдават голямо значение на традиционната, прясна и местно произведена храна. Всъщност Енгелхард казва, че в някои азиатски култури храната се счита за почти лечебна, следователно храната им е много здравословна. Но това не е най-доброто от всичко: Поради склонността си към малки порции, японците рядко консумират допълнителни калории:

„В Япония на семейни събития, в традиционната кухня, много ястия се сервират на малки порции, с много зеленчуци и с много прясна храна“.

Храненето по премерен начин и консумирането на предимно прясна храна, а също и почти ежедневните упражнения им е помогнало да останат в отлично физическо състояние.

За сравнение ви оставяме страните от Латинска Америка, които имат най-висок процент на затлъстяване:

Аржентина: 26,7%
Чили: 24,8%
Мексико: 23,7%
Уругвай: 23,5%
Венецуела: 21,9%