Това растение, което се отглежда в тропически райони, има широк спектър от полезни свойства за тялото.

Когато говорим за copoazú, ние се позоваваме на плодно дърво, което присъства много в тропически гори, и особено в Бразилия, по поречието на река Амазонка и в Баия. Тези дървета достигат височина между 5 и 20 метра и са населени с широки, яркозелени листа.

фалшивото

Свързани новини

Характерното, за което са толкова привлекателни, е, че предлагат приблизително плодове размер на пъпеш и черупка, подобна на черупката на кокосовия орех, които са вкусни. Вътре има кремообразна бяла пулпа около големи семена, което й придава специално докосване: пулпата на плода cupuaçu, който е толкова търсен.

Като вид, свързан с какаото (всъщност е известен още като бяло какао), вкусът му има известно сходство с този на този плод, макар и със специфично докосване, което го прави малко подобен на ананас.

Плодовете copoazú са много популярни в регионите, където се отглеждат, но стават все по-популярни и на други пазари. Плодовете и маслото, които могат да бъдат направени с него, се оценяват заради тяхната гъвкавост както в хранителните, така и в козметичните продукти. И в двата случая, с интересно свойства и ползи за нашето здраве.

Здрава кожа. Маслото Cupuaçu е богато на здравословни мазнини и служи като отлично омекотяващо средство, което може да помогне за възстановяване на естествената бариера на влагата на вашата кожа. Поради ниската си точка на топене, маслото от копоазу омекотява, когато се прилага върху кожата, което позволява бързо усвояване. По този начин е добър съюзник за рехидратиране на кожата, увеличаване на гъвкавостта и намаляване на признаците на стареене, като фини линии и бръчки.

Гладка и здрава коса. Подобно на кожата, Copoazu може да се използва и като хидратираща съставка за косата. Високото му съдържание на наситени и мононенаситени мастни киселини проникват в снопчето на косъма и спомагат за неговото хидратиране. Следователно, щетите, причинени от дехидратация, която може да доведе до увредена, скучна или къдрава коса, се намаляват.

Противовъзпалителни свойства. Като хранителна съставка, плодът copoazú се характеризира с осигуряване на множество антиоксиданти и хранителни вещества, които могат да са от полза за вашето здраве. Доказано е, че флавоноидните антиоксиданти са ефективни в борбата с оксидативния стрес, чиито високи нива са свързани с възпаление, затлъстяване и много други хронични състояния. Ето защо, ако имаме възможност да го включим в диетата си, ще намалим риска от възпаления и хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет.

Друго предимство е, че е храна с високо съдържание на фибри. Това е добра новина за здравето на червата, като същевременно увеличава чувството за ситост и помага за контролиране на кръвната захар.

Как можем да го използваме?

Copoazú се предлага в много форми и може да се използва в продукти по различни начини. Това са някои от най-често срещаните:

Като алтернатива на шоколада. Поради близостта си до вида какао, той има някои характеристики, които могат да го превърнат в алтернатива. Всъщност понякога се добавя към енергийни барове, напитки и други закуски. Освен това, благодарение на високото си съдържание на естествени мазнини и слабата си сладост, той може да бъде преработен в барове като черен шоколад. .

Като пресни плодове. Консистенцията на този суров плод има леко кисел вкус и дъвчаща текстура. Вярно е обаче, че в тази форма все още може да бъде трудно да се намери на места много далеч от регионите на произход, въпреки че някои специализирани магазини могат да го имат. Ако е на разположение, може да се използва за десерти, смутита и сокове.

Масло. Друг начин да го използвате е под формата на масло, като мазнина за готвене. Поради високото си съдържание на олеинова киселина, той има гладка текстура и точка на топене, подобна на тази на маслото.

Козметични продукти. Както видяхме преди, неговите свойства и ползи за кожата и косата са многобройни. Ето защо не е необичайно да го намерите в козметични продукти, като лосиони за кожа, сапуни, шампоани, балсами или маски за коса.